창원 중앙동 소주예술단 방문 후기

트러플 머쉬룸 감자 뇨끼, 크림과 향의 밸런스

첫 주문은 트러플 머쉬룸 감자 뇨끼. 접시를 받자마자 트러플 향이 확 올라와 식욕을 자극합니다. 포슬한 감자 뇨끼가 입에 넣자마자 부드럽게 녹고, 머쉬룸의 풍미가 크림소스에 깊게 배어 고소함이 길게 남아요. 브로콜리와 당근이 식감을 살려 느끼함을 잡아주고, 통통한 새우가 감칠맛을 더해 한입 한입이 꽉 찼어요. 트러플 머쉬룸 감자 뇨끼는 크림 농도가 꾸덕하지만 무겁지 않아 술과도 잘 맞습니다. 생맥주와 곁들이니 고소함이 배가되고, 자몽 소주하이볼과는 산뜻하게 페어링됩니다. 트러플 머쉬룸 감자 뇨끼를 좋아한다면 여기 버전은 재방문 가치 충분합니다.

해감 깔끔한 바지락 술찜과 봉골레 파스타

두 번째로 바지락 술찜&봉골레 파스타 세트를 주문했습니다. 먼저 나온 술찜은 해감이 잘돼 모래감 없이 깔끔했고, 마늘과 버터 향, 약간의 청양고추 칼칼함이 돌아 술이 절로 들어가요. 뒤이어 나온 봉골레 파스타는 면을 알맞게 삶아 탱글했고, 조개육수가 잘 스며들어 면만 먹어도 감칠맛이 뚜렷했어요. 바지락 술찜&봉골레 파스타는 가격 대비 구성과 양이 좋아 만족도가 높았습니다. 이 조합은 자몽 소주하이볼의 상큼함과 특히 잘 맞아 입안을 개운하게 리셋해줍니다. 옆 테이블은 생맥주와 함께 즐기던데, 담백 짭조름한 국물 맛이 맥주에도 잘 어울릴 듯했어요.

전체적으로 만족스러운 저녁이었습니다. 소주예술단은 분위기 좋은 공간에서 음악 들으며 천천히 한잔하기 좋은 곳이에요. 트러플 머쉬룸 감자 뇨끼가 기대 이상이라 다음엔 일찍 방문해 다른 메뉴와 함께 다시 주문할 생각입니다. 위치 접근성도 괜찮고, 예약이나 단체 모임에도 무리가 없어서 친구 모임 장소로 재방문 의사 확실합니다.

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