전북대술집 [수작] 분위기에 반하고 안주에 반했던 날

주소는 전주시 덕진구 명륜5길 15-5 103·104·111호. 매일 17시부터 다음날 6시까지 운영하고 내부 화장실, 지하주차장 이용 가능하다. 우리는 평일 7시 반쯤 도착했고 대기 없이 착석, 9시 이후엔 테이블이 금세 찼다. 전체 조도는 낮고 테이블 간격이 넉넉해 전북대분위기좋은술집을 찾는 사람에게 딱이다. 태블릿으로 주문·직원 호출이 가능해 번거롭지 않았다.

보리새우 부추전과 살얼음 막걸리의 한 수

기본 안주는 콘샐러드·닭다리과자·연두부·완두콩 4종. 첫 주문은 보리새우 부추전과 살얼음 블루베리 막걸리. 전은가장자리 바삭, 안쪽은 촉촉했고 보리새우가 고소함을 끌어올렸다. 막걸리는 살얼음이 동동 떠 시원함이 오래가 달달·상큼한 맛으로 전의 기름기를 싹 잡아줬다. 전북대안주맛집이라 불릴 만한 조합.

묵은지참치김밥과 따끈한 탕으로 든든하게

묵은지참치김밥은 밥을 줄이고 속을 꽉 채운 스타일이라 한 조각이 묵직하다. 참치마요의 고소함을 묵은지가 산뜻하게 정리해 계속 집어 먹게 된다. 따끈한 탕 메뉴도 인기라 하여 얇은 삼겹과 두부, 배추가 든 맑은 국물 탕을 추가했는데, 국물에서 우러나는 표고 향이 은근했다. 비 오는 날 전북대술집추천으로 자신 있게 말할 수 있는 이유.

마무리는 치즈불닭게티와 달콤한 한 입

치즈불닭게티는 매콤함과 치즈의 고소함이 중독적이다. 면에 소스가 잘 스며 맵찔이도 부담 없이 즐길 정도의 화끈함. 끝에는 따끈한 페이스트리 위 아이스크림을 하나 곁들였는데 달콤·짭짤이 입안을 정리해줬다. 생일에는 하이볼 한 잔과 폴라로이드까지 챙겨준다니 모임 장소로도 그만. 전북대맛집을 찾는다면 시간대는 19시 이전 입장, 피크는 21시 이후로 참고하면 좋다.

친구와 오랜만에 웃고 떠들기 좋은 전북대술집 수작. 분위기·안주·운영시간 삼박자가 맞아 다시 가고 싶은 마음이 자연스럽게 생겼다. 다음엔 묵은지 순살 닭볶음탕에 살얼음 우유 막걸리 조합을 노려볼 계획. 전북대술집을 찾는 이들에게 충분히 추천할 만한 한 곳이다.

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