더티트렁크

메뉴판은 브런치·파스타·베이커리·시그니처 음료가 강세

파주더티트렁크는 브런치와 양식, 커피, 에이드, 빵 라인업이 촘촘하다. 나는 클래식브런치, dt크림파스타, 대파 크림치즈 바게트, 치즈소금빵, 모닝롤치즈, 그리고 아메리카노와 돼지바라떼, 더티하와이안을 주문했다. 이유는 간단했다. 첫 방문에선 하우스 베스트와 빵 인기메뉴를 섞는 게 실패 확률이 낮다. 주말 바쁠 땐 커피 대기가 길 수 있다고 공지하는데 실제 제공은 예고보다 빠른 편. 빵은 시간대별로 계속 나와 갓 구운 향이 진하다. 포장 스테이션이 따로 있어 남은 빵 챙기기 편했다.

한 접시씩 먹어본 솔직 후기

클래식브런치는 기본 구성이 알차다. 바삭한 토스트에 소시지·베이컨·반숙 계란을 얹어 한입에 먹으면 짠맛과 고소함이 번갈아 올라온다. dt크림파스타는 소스가 꾸덕하지만 느끼함이 길게 남지 않고, 버섯과 베이컨이 향을 받쳐준다. 면 삶기도 탱글에 가깝다. 베이커리는 대파 크림치즈 바게트가 특히 인상적. 대파의 향이 크림치즈의 느끼함을 잡아주고, 겉은 바삭 속은 촉촉하다. 치즈소금빵은 둥근 버터향과 고소한 소금 밸런스가 편안해서 커피와 궁합이 좋다. 모닝롤치즈는 폭신한 식감에 치즈가 은근하게 녹아 단짠 조합으로 손이 자꾸 간다. 음료는 돼지바라떼가 딸기와 초코의 층을 시원하게 밀어 올려 디저트 느낌, 더티하와이안은 오렌지의 산미가 뒷맛을 말끔히 정리한다. 아메리카노는 볶음이 너무 깊지 않아 빵과 먹기 무난했다.

사진 찍기 좋은 곳을 찾는다면 파주더티트렁크는 기대치를 채운다. 동선이 넓고 좌석이 많아도 주말에는 베이커리 줄이 길어 살짝 정신없을 수 있다. 그래도 공간의 웅장함, 빵 퀄리티, 브런치의 든든함이 합쳐져 드라이브 코스로 충분히 설득력 있다. 개인적으로는 해 질 무렵 다시 들러 2층 난간 자리에 앉아 느긋하게 빵과 커피를 즐길 계획. 재방문 의사 충분하다.

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