찌엔용

오픈 주방과 아늑한 실내, 메뉴는 심플하게

외관은 깔끔한 현대식 인테리어, 내부는 동양적인 소품이 포인트였어요. 오픈 주방이라 조리 과정을 볼 수 있고 셰프가 직접 불을 잡습니다. 메뉴는 대표 요리에 힘이 실린 편. 탕수육, 유니짜장, 짬뽕, 홍콩식 동파육, XO 게살볶음밥 등이 눈에 띄어요. 미사역중국집답게 가족 단위가 많고 아기의자도 준비되어 있었습니다. 저는 탕수육 소, 유니짜장면, 해물짬뽕을 주문했어요. 이유는 첫 방문자에게 기본 조합으로 맛의 밸런스를 보기 좋고, 집집마다 개성이 가장 잘 드러나는 메뉴들이라서입니다.

메뉴 실후기: 슴슴한 간과 재료의 힘

먼저 탕수육은 두툼한 국산 돼지고기를 숙성해 튀겨 고기 맛이 진합니다. 일정하지 않은 큼직한 결로 썰려 식감이 풍성했고, 소스는 과한 단맛 없이 새콤달콤 균형이 좋아 부먹도 무리 없었어요. 유니짜장은 다진 소고기와 채소가 고소하게 어울리고 위에 올린 생마늘이 느끼함을 싹 잡아줍니다. 면은 얇고 쫄깃해 소스가 잘 스며들었고 간이 세지 않아 끝까지 편하게 먹을 수 있었어요. 해물짬뽕은 해산물과 야채가 넉넉하고 국물이 맑게 매콤한 타입. 불향이 과하지 않아 부담이 없고, 면 역시 얇은 타입이라 호로록 넘어갑니다. 전체적으로 자극을 줄이고 재료 맛을 살린 스타일이라 가족끼리 먹기 좋았어요. 다음엔 추천이 많은 홍콩식 동파육과 XO 게살볶음밥도 노려볼 생각입니다.

개인적으로 미사역중국집 중 재방문 의사가 가장 큰 곳이 되었어요. 음식이 짜지 않고 담백해서 다음 날까지 편안했고, 직원 응대도 친절했습니다. 웨이팅이 부담된다면 20시 전후로 선주문 후 방문을 추천합니다. 다음에는 동파육과 탕수육을 함께 시켜 제대로 한 상 즐겨보려 합니다.

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