옥소반 교대역점

런치 세트로 스키야끼 먹음. 이유는 달큰한 간장 베이스가 당겼고, 날달걀에 살짝 찍어 먹는 맛을 오래간만에 느끼고 싶어서. 채소 한 판이 먼저 나오는데 종류가 다양하고 음식상태좋음이 한눈에 보였다. 버섯, 단호박, 청경채, 두부, 숙주가 넉넉. 소고기는 얇게 결이 살아 있고 마블링 고운 편이라 고기상태좋음. 가격은 런치 기준 1인 14,900~17,900원대로 합리적이었다. [내부 사진] [그 외 사진]

한 점씩 찍어 먹는 재미, 마무리는 볶음밥

팬에 버터를 녹이고 채소를 먼저 볶아 단맛을 끌어낸 뒤, 고기를 투하하니 향이 확 올라왔다. 간장과 미림 베이스가 과하지 않아 깔끔한 분위기와 잘 맞는 맛. 고기는 살짝만 익혀 날달걀에 찍으면 부드럽게 넘어간다. 채소는 아삭함이 살아 있고 국물은 달짠 밸런스가 좋아 밥이 계속 땡겼다. 후식은 칼국수나 볶음밥 중 고민하다 볶음밥으로 마무리했는데 팬에 눌려 고소함이 극대화. 전체적으로 음식상태좋음, 고기상태좋음이 확실했고 직원분들이 테이블을 자주 살피며 물과 소스도 바로 채워줘 친절함까지 느꼈다. [외관] [내부] [그 외] [외관] [내부] [그 외] [외관]

식사 내내 깔끔한 분위기 덕에 대화가 잘 되고 음식 집중이 쉬웠다. 교대역 근처에서 스키야끼 먹음 계획이라면 이곳을 추천한다. 점심에는 12시 이전이나 1시 이후가 대기 피하기 좋고, 저녁은 예약을 권하고 싶다. 친절함이 기본으로 깔려 있어 모임 자리에도 무난. 다음엔 샤브샤브에 칼국수로 마무리하러 재방문할 생각이다. 깔끔한 분위기 좋아하는 분이라면 만족도가 클 거다.

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