밀박칼국수 방문후기

담백·얼큰 투톱, 반찬은 깔끔

메뉴는 바지락칼국수와 매운칼국수, 만두, 보쌈 소량 구성이 전부라 선택이 쉬워요. 저는 바지락칼국수와 매운칼국수 하나씩, 만두를 주문했습니다. 기본 반찬은 김치와 열무, 무생채가 나오는데 짜지 않고 담백. 보쌈은 소량 추가해 맛만 봤는데 기름기 적고 담백했어요. 셀프바에 죽과 물, 기본 양념이 준비돼 있어 입맛대로 더해 먹을 수 있었고, 아이 동반 테이블도 이용하기 편했습니다. 그리고 곡물밥 위에 열무와 양념장 올려 비벼 먹는 작은 그릇이 별미. 칼국수 국물과 번갈아 먹으니 느끼함이 없어요.

국물 시원함과 면발 탱탱함

칼국수는 위 사진처럼 두 가지 스타일. 맑은 바지락칼국수는 파 향과 후추가 은은하고, 조개가 푸짐해 국물이 맑게 시원합니다. 면은 넓적한 중간 굵기로 탱탱하고 퍼지지 않았어요. 매운칼국수는 고춧가루와 들깨가 어우러져 얼큰하고 고소한 타입. 개인적으로 매운맛은 미디엄 정도라 국물 마시기 편했어요. 만두는 한 입 크기라 사이드로 좋고, 속은 야채와 고기가 균형 있게 들어가 담백한 편. 칼국수 국물에 살짝 적셔 먹으면 더 맛있습니다. 조개는 해감이 잘돼 비린 향 없이 깔끔했고 양도 넉넉. 숟가락으로 떠도 계속 올라올 정도라 만족감이 컸어요.

의정부맛집 칼국수맛집을 꼽자면 이곳은 국물과 회전, 주차 편의까지 합격. 가족 식사나 뜨끈한 한 그릇이 당길 때 다시 가고 싶은 집이에요. 재방문 땐 대기 피하려 저녁 오픈 직후로 노려볼 생각. 의정부맛집 칼국수맛집 찾는 분들, 맑은 국물파는 바지락칼국수로, 진한 맛파는 매운칼국수로 취향대로 즐겨보세요.

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