춘천 자유빵집 방문 후기

실내 감성은 프렌치, 동네빵집의 온기

벽 컬러와 빈티지 조명, 아기자기한 소품이 어우러져 오래 머물고 싶어졌다. 주문하면 빵을 자리까지 가져다 주고, 따뜻해야 하는 제품은 데워준다. 블루리본 스티커와 LCB 관련 배지가 입구에 보여 실력에 대한 신뢰가 갔다.

오늘의 선택: 앙터빵·팡도르·춘천대파빵

앙터빵은 굵은 소금이 콕콕 박힌 프레첼 번에 진득한 팥과 차가운 버터가 두툼하게 들어가 단짠의 밸런스가 정확했다. 빵 결이 쫀쫀해 커피보다 따뜻한 라떼와 특히 잘 맞는다. 두 번째로 고른 팡도르는 겉은 얇게 바삭, 속은 구름처럼 가벼워 손에 들고 뜯는 재미가 있었다. 슈거 파우더가 은은해 달지 않고 버터 풍미가 길게 남는다. 지역 메뉴인 춘천대파빵은 고소한 크림치즈에 아삭한 대파 향이 팡 하고 올라오는데, 기름지지 않고 뒷맛이 깔끔해 드라이한 아메리카노와 잘 어울렸다. 앙터빵은 한 조각씩 잘라 먹어야 팥과 버터가 균일하게 퍼져 더 맛있다. 세 제품 모두 재구매 의사 확실.

이번 방문은 아쉬움 없이 만족스러웠다. 특히 앙터빵은 기본기에 충실해 여행 중 한 끼로도 든든했다. 다음엔 소금빵과 크로크무슈, 커피 메뉴를 곁들여 다른 조합도 시도해 볼 계획이다. 빵 고르기 편한 시간대는 10시 반부터 11시 사이. 춘천에 들른다면 자유빵집에서 앙터빵과 팡도르, 춘천대파빵을 한 번에 맛보는 코스를 추천한다.

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