행궁동 한식맛집 미가공

시그니처 전복볶음밥, 식감과 소스의 조화

대표 메뉴는 전복볶음밥과 항정살덮밥. 저는 전복볶음밥을 우선 주문했어요. 전복내장으로 볶은 밥알이 리조토처럼 몽글몽글하고, 씹을수록 고소한 감칠맛이 올라와 젓가락이 빨라집니다. 함께 나온 흑임자 크림 소스는 두유 향이 은근해서 취향껏 살짝 묻혀 먹으면 더 부드러워져요. 기본찬은 씻은 묵은지, 청양고추, 초생강, 고추절임이 나와 느끼함을 잡아줍니다. 전복은 질기지 않고 탱글하게 구워져 한 숟가락에 올리면 입안이 꽉 차요. 전복볶음밥 한 그릇으로도 충분히 만족스러웠고, 청양고추를 곁들이면 끝까지 담백하게 즐길 수 있었습니다.

강된장쌈밥과 사이드, 에이드로 마무리

두 번째로 강된장쌈밥을 주문한 이유는 비주얼과 균형감 때문. 둥글게 말린 케일 속 주먹밥에 우렁이 들어간 강된장을 끼얹어 먹으면 짜지 않으면서도 고소해요. 된장스프처럼 술술 넘어가 계속 손이 갔습니다. 전복볶음밥과 번갈아 먹으니 맛의 대비가 좋아요. 사이드는 치킨가라아게를 선택. 겉은 바삭, 속은 촉촉한 스타일로 간이 세지 않아 다른 메뉴와 잘 어울립니다. 소스도 나오지만 저는 그냥 먹는 편이 더 담백했어요. 음료는 미가공에이드로 마무리. 레몬 베이스에 청포도 과즙이 더해져 상큼함이 확 올라와 전복볶음밥 뒤 입안을 깔끔하게 정리해 줍니다.

첫 방문이었지만 접시가 비는 속도를 보면 답이 나옵니다. 행궁동한식 중에 손님 모시기 좋은 곳을 찾는다면, 미가공의 전복볶음밥은 꼭 한 번 드셔보길 권해요. 식감 좋은 밥알과 전복의 쫄깃함, 은은한 흑임자 소스가 오래 기억에 남습니다. 강된장쌈밥과 치킨가라아게, 미가공에이드까지 함께 곁들이면 한 끼 구성이 딱 맞아요. 다음에는 항정살덮밥까지 더해 저녁 시간에 재방문할 생각입니다.

#전복볶음밥 #행궁동한식맛집미가공 #행궁동한식 #강된장쌈밥 #치킨가라아게 #미가공에이드 #행궁동맛집추천 #수원행궁동밥집 #전복볶음밥맛집 #미가공후기