거제 중곡동 나능이능이버섯백숙 나능이해신탕 후기

주문 메뉴와 이유, 나눠 먹는 재미 확실

메인은 나능이능이버섯백숙 베이스의 나능이해신탕과 미나리들깨오리탕으로 골랐어요. 해신탕은 해산물과 닭을 동시에 즐길 수 있고, 냄비가 해산물 파트와 백숙 파트로 나뉘어 두 가지 맛을 깔끔하게 즐길 수 있다는 점이 결정적이었습니다. 기본찬은 화려하진 않지만 메인과 조합이 좋아 중간중간 입을 리셋하기 좋았고, 칼국수 사리와 찰밥이 함께 제공되어 마무리까지 든든합니다. 거제몸보신 식당으로 소문난 이유를 메뉴 구성에서 바로 느꼈어요.

실제 맛 후기. 국물 결이 다른 두 가지 행복

먼저 나능이능이버섯백숙 국물을 떠먹자마자 진하게 감기는 향이 목을 싹 내려가더라고요. 전복, 문어, 새우, 키조개 등 해산물은 해감이 잘돼 비린내 없이 시원했고, 닭백숙은 능이버섯 향이 은근하게 배어 담백했어요. 직원분이 바쁘지 않을 때는 해산물 손질을 도와주셔서 먹기 한결 수월했습니다. 해산물 쪽 국물에는 칼국수를, 백숙 쪽에는 찰밥을 넣어 죽처럼 끓였는데, 칼국수는 바다 향이 살아 시원하고, 찰밥 죽은 고소하고 진득해 어르신들 취향 저격. 나능이능이버섯백숙의 묵직한 국물감과 나능이해신탕의 해산물 시원함이 테이블에서 자연스럽게 번갈아 손이 가는 맛이었습니다. 함께 주문한 미나리들깨오리탕은 된장과 고추장이 살짝 들어가 있어 간이 안정적이고, 들깨의 고소함과 미나리 향이 잘 맞아요. 오리는 탄탄하고 탱글하며, 양념장에 살짝 찍어 먹으면 풍미가 확 살아납니다. 마무리로 여기에도 칼국수나 찰밥을 넣으면 또 다른 별미. 거제중곡동맛집 리스트에 넣어둘 이유가 충분했습니다.

가족 모임, 지인 회식 모두 만족스러웠고 양도 넉넉해서 4인 이상 단체에 특히 좋아요. 나능이능이버섯백숙은 재방문 의사 확실, 환절기 거제몸보신 고민 끝내줄 메뉴 구성입니다. 다음엔 부모님과 다시 가서 나능이해신탕과 미나리들깨오리탕 조합을 그대로 반복할 예정이에요.

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