제천 맛집 의림지막국수

의림지막국수는 매장 앞 공영주차장이 넓어 주차 스트레스가 없다. 영업시간은 11:00~20:00, 라스트오더 19:10이며 브레이크 타임이 없는 게 특징. 매주 수요일 휴무다. 대기는 주문 즉시 조리해 면 뽑고 튀기는 데 15분 안팎. 점심 피크를 피해 11시대 혹은 저녁 오픈 직후 방문을 추천한다. 의림지와 역사박물관이 가까워 식사 전후 산책 코스로 딱이라 제천 맛집 코스로도 만족.

넓은 홀과 룸, 아이 동반 배려 가득

실내는 정갈한 한식 분위기. 테이블 간격이 넓고 단체 룸도 있어 가족 모임에 좋다. 셀프 코너에는 반찬과 소스, 아이들을 위한 햇반과 김이 준비되어 있고, 무선 충전기와 얼룩제거제까지 비치돼 세심함이 느껴졌다. 대기 좌석도 넉넉해 어르신과 아이가 편히 쉬기 좋다. 이런 배려가 의림지막국수를 제천 맛집으로 기억하게 만든 포인트.

메밀치킨·막국수·왕만두 모두 주문

메뉴는 간단하다. 메밀막국수 물·비빔 각 1만원, 메밀닭튀김 한 마리 1만8천원·반 마리 9천원, 메밀왕만두 6천원, 면사리 3천원. 기본 절임무와 열무김치가 잘 어울린다. 우리는 물막국수와 비빔막국수, 메밀치킨 반 마리, 왕만두를 주문. 자가제면이라 메밀 향이 살아 있고 면발은 탱글하게 끊긴다. 물막국수는 육수가 시원하고 간이 살짝 또렷한 편. 열무 올려 먹으면 깔끔하다. 비빔은 새콤달콤 균형이 좋아 김가루와 참기름 향이 풍성하다. 치킨은 얇은 튀김옷에 고소 바삭, 콩기름 풍미 덕에 느끼함 없이 손이 간다. 살은 촉촉하고 육즙이 톡 터져 막국수와 의외로 궁합이 훌륭했다. 왕만두는 큼직한 만두피에 속이 꽉 차 한 개만으로도 든든. 포장은 셀프로 깔끔하게 가능했다.

다시 가고 싶은 이유가 분명했다. 의림지막국수는 위치, 편의, 맛 삼박자가 맞는다. 의림지 산책 동선과 찰떡이라 여행 코스에 넣기 좋고, 메밀치킨과 막국수 조합은 재방문 의사를 충분히 만들었다. 제천 맛집 찾는 분들께 웨이팅 부담 적은 시간대에 방문을 추천한다.

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