구서동 고깃집 노마진푸줏간 구서점

상차림비 없이 소스·쌈야채를 마음껏. 대파쪼글이, 표고버섯와사비, 고추다대기새우젓 조합이 특히 고기랑 잘 붙는다. 계란물은 직원이 한 번 부어주고 더 먹고 싶으면 셀프로 리필. 디저트로 뻥스크림과 커피까지 있어 마무리도 즐겁다. [내부 셀프바] [기본찬·소스] [기본찬 상차림]

모둠으로 시작, 사이드까지 꽉 채운 한 끼

첫 주문은 모둠이 이득. 우리는 프리미엄 숙성한돈모둠을 선택해 숙성삼겹·숙성목살·벌집껍데기를 구웠다. 삼겹은 겉은 바삭, 속은 촉촉하게 익어 소금만 찍어도 고소했다. 목살은 육즙이 가득해 대파쪼글이와 찰떡. 껍데기는 카레가루 살짝 찍어 먹으니 쫄깃담백. 김치찌개는 고기 베이스라 국물 진하고 두부·팽이 듬뿍이라 밥도둑. 치즈볶음밥으로 마무리했는데 불향이 살짝 올라와 아이도 잘 먹었다. [모둠 고기] [찌개] [굽굽 모먼트] [치즈볶음밥]

가격대가 합리적이고 주문할수록 할인 폭이 커 가성비 만족도가 높았다. 좌석이 넓어 대화가 편하고 냄새 배지 않게 수납공간도 있어 소소한 부분까지 신경 쓴 느낌. 구서동고깃집 중에서 셀프바 퀄리티와 모둠 구성, 맛의 균형이 좋아 구서동맛집이라 부를 만했다. 구서동가족외식, 구서동회식 자리 찾는 분들께 추천. 노마진푸줏간구서점은 대중교통 접근성도 좋아 재방문 의사 확실하다. 다음엔 점심 샤브칼국수 무제한에 도전해 보려 한다. 구서동고깃집 찾는다면 이곳 저장해 두자.

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