성수 카페 포어플랜

건축가 사무실 콘셉트, 조용히 집중되는 내부

문을 열고 들어가면 주문 공간이 한 단 내려가 있고, 메인홀은 층고 높은 화이트 톤에 벽면을 모형 수납처럼 파 놓은 디자인이 인상적이다. 건축가 감성이 드러나는 서류함과 작업 테이블, 콘센트가 곳곳에 있어 노트북 작업에 최적. 카운터 앞 바로 앉으면 활기, 메인홀은 정숙, 건물 사이 테라스는 채광이 좋아 사진과 대화에 적당했다. 실제로 아침 시간대는 작업하는 손님이 많아 전체 분위기가 차분했다.

메뉴 선택과 맛 후기, 디저트가 특히 만족

커피는 4500원부터 7500원 사이, 원두는 산미 또는 고소 계열을 추가금 없이 선택 가능했다. 산미 아메리카노는 부드럽게 시작해 뒤끝에 사과 껍질 같은 산향이 남아 초보도 부담 없었다. 고소 아메리카노는 구수한 곡물 톤으로 속 편하게 마시기 좋았다. 논커피로 프레쉬 바질 토마토를 주문했는데 바질 향이 또렷하고 토마토가 진해 달콤상큼한 밸런스가 좋았다. 디저트는 시그니처와 단호박 바스크 치즈 케이크를 골랐다. 단호박 바스크는 농밀한 단호박 풍미가 먼저 치고 들어와 달콤하지만 무겁지 않았고, 치즈 존재감은 상대적으로 순한 편. 강한 치즈를 선호하면 일반 바스크를 추천하겠다. 시그니처 디저트는 사람 모양 딸기 젤리, 쿠키 계단, 바닐라 아이스크림 위에 올리브오일을 살짝 뿌려 먹는 방식인데 쿠키앤크림에 오일의 고소함이 더해져 깔끔한 마무리였다. 건축가가 설계한 플레이팅처럼 층위가 분명해 보는 재미도 확실했다. 그 외 사진은 미니어처 모형 같은 디저트 디테일을 담아봤다.

한 공간 안에 성수동 특유의 실험적 감성과 실용성이 공존한다는 점이 마음에 들었다. 작업하러 가도 눈치 보이지 않고, 디저트 퀄리티가 높아 휴식에도 충분하다. 건축가 콘셉트가 과하지 않고 자연스럽게 스며든 덕분에 분위기 역시 안정적이다. 다음엔 테라스 좌석에서 점심 시간대 파스타와 메인 디시도 시도해 볼 생각이다. 전체적으로 재방문 의사가 크다. 성수동에서 조용히 머물며 작업과 대화를 모두 챙기고 싶다면 이곳을 추천한다. 건축가의 시선이 만든 흐름을 따라가다 보면, 어느새 내가 집중해야 할 페이지에 오래 머물게 된다.

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