수원 성균관대역 밀숲
주말 낮, 성균관대역 근처에서 가벼운 한 끼를 찾다가 새로 오픈한 칼국수집 밀숲을 알게 됐어요. 수원성균관대역 맛집으로 소문이 슬슬 나던 터라 직접 확인해 보자는 마음으로 방문했습니다. 가격이 착하다는 얘기에 호기심이 생겼고, 깔끔한 국물 맛을 기대하며 칼국수와 만두 위주로 주문해 보기로 했습니다.
대중교통 가깝고 웨이팅은 짧게
가게는 경기도 수원시 장안구 율전로98번길 18-12 1층, 성균관대역 2번 출구에서 도보 약 6분 정도였어요. 영업시간은 월~금 11:00~21:00, 토요일 11:00~20:30, 일요일 휴무. 오픈 초기라 그런지 오후 2시쯤 갔는데도 만석이었고, 회전이 빨라 10분 내 자리 났습니다. 셀프 코너에서 김치와 물을 가져다 먹는 방식이라 템포가 경쾌해요. 주차는 매장 앞 빈자리 이용 가능하고, 율전공영주차장 1시간 무료가 있어 차 가져와도 부담이 적습니다. 수원성균관대역 맛집 찾는 분들은 평일 이른 저녁이 가장 한산했어요.
깔끔한 내부, 혼밥 테이블도 충분
내부는 2인석·4인석 위주로 깔끔하게 정리돼 있었고, 키오스크 주문이라 혼밥하기 편했습니다. 메뉴는 4,900~9,000원대. 대표는 밀숲칼국수(사골 베이스), 닭칼국수(닭육수·반마리 토핑), 비빔국수, 수제 고기만두 등이에요. 저는 밀숲칼국수, 닭칼국수, 만두 4pcs를 주문했습니다. 면이 불지 않도록 음식이 한 번에 나오는 점이 좋았고, 김치는 익숙한 시원한 맛으로 국물과 잘 맞았어요. 수원성균관대역 맛집으로 손색없는 기본기였습니다.
사골·닭육수 투톱과 만두의 조합
밀숲칼국수는 구수한 사골향이 먼저 올라오고, 표고버섯과 고기양념이 국물에 깊이를 더해요. 면발은 찰랑하고 탄력이 있어 호로록 넘어갑니다. 닭칼국수는 닭 반마리가 통으로 들어가 묵직한 닭향이 진하지만 잡내 없고 담백합니다. 사골과 닭육수를 번갈아 먹으니 질리지 않고 균형이 좋아요. 수제 고기만두는 매끈한 피에 촉촉한 육즙, 살짝 달큰한 소가 포인트라 간장에 후추 톡 찍으면 풍미가 살아납니다. 칼국수와 함께 먹으면 포만감이 꽉 차요. 수원성균관대역 맛집답게 가성비와 양 모두 만족.
먹는 내내 부담 없는 가격과 탄탄한 기본 맛이 마음에 들었습니다. 특히 닭칼국수의 푸짐함과 사골 베이스의 안정감이 번갈아 생각나서 재방문 의사 확실해요. 다음엔 비빔국수까지 곁들여보려 합니다. 일요일은 휴무니 평일 점심이나 이른 저녁을 추천합니다. 수원성균관대역 맛집을 찾는다면, 밀숲은 편하게 가성비 한 끼 즐기기 좋은 선택지였습니다.
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