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여행/맛집

행궁동피자 마르게리따 부라타 후기 더유로피언 행궁본점

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주말 낮, 화성행궁 산책 후 화덕피자가 딱 떠올라 행궁동피자 검색하다가 더유로피언 행궁본점으로 향했어요. 신라호텔 경력 셰프와 명품 화덕, 숙성 도우 이야기가 궁금했고 마르게리따 부라타 피자와 라자냐를 한 번에 맛보고 싶었습니다. 예약 후 방문해 대기 스트레스 없이 입장했어요.

화성행궁 근처, 걷기 좋은 위치와 안정적 웨이팅

가게는 수원시 팔달구 행궁로 21-1 1층, 화성행궁에서 도보권이에요. 매일 11:30-22:00 운영, 라스트 오더 21:30. 주차는 화성행궁노상공영주차장을 이용하면 편합니다. 주말엔 웨이팅이 생기니 12시 오픈 직후나 평일 저녁을 추천해요. 내부는 재즈가 흐르는 포근한 분위기, 룸 형태 좌석도 있어 모임에 좋아 보였고 위생적으로 정돈된 주방이 인상적이었습니다.

오늘의 주인공, 마르게리따 부라타 피자와 스프라이트

행궁동피자 하면 떠오르는 화덕피자답게 도우가 쫄깃하고 겉은 바삭했어요. 마르게리따 부라타 피자는 산 마르자노 느낌의 산뜻한 토마토 소스에 생바질 향이 솔솔, 중앙의 부라타를 갈라 얹으니 짭짤 고소한 우유 풍미가 토마토의 산미와 딱 어울립니다. 꼬다리는 공기층이 살아 있어 고소했고 끝까지 질리지 않았어요. 음료는 스프라이트로 깔끔하게 페어링했는데 기름기 잡아줘 피자가 더 잘 넘어가요. 행궁동피자 찾는 분들에겐 기본에 충실한 조합 추천.

라자냐·기타 메뉴까지 넓은 선택지, 주문 팁

볼로네제 라자냐는 겹겹이 채운 미트 소스와 토마토, 치즈 밸런스가 좋아 마지막까지 무겁지 않았습니다. 도우 끝을 라구 소스에 찍어 먹는 조합이 은근 중독적이더군요. 더유로피언 행궁본점은 바질 부라타치즈 피자, 마르게리따 부라타 피자, 트러플 풍기 등 선택지가 다양하고 와인 리스트도 있어 기념일 식사로도 좋겠습니다. 포장 주문이 많아 회전이 빠른 편이라 타이밍만 맞추면 대기 부담이 적어요. 행궁동피자 목적지로 일정 짜기 수월했습니다.

첫 방문이었지만 도우와 소스, 치즈의 밸런스가 확실해 만족도가 높았습니다. 다음에는 시그니처 바질 부라타치즈 피자와 와인을 곁들이고 싶어요. 행궁동피자 고민할 때 화성행궁 산책과 묶어 더유로피언 행궁본점을 추천합니다. 재방문 의사 있습니다.

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