서울 한남동 카페 릴리언, 릴리언 샌드 후기

공간은 소박하지만 동선 똑똑한 빵집

입구 오른쪽 긴 진열대 뒤로 베이킹 공간이 보이고, 창가 바석과 3~4인 좌석이 소규모로 배치돼 있습니다. 물·커트러리는 셀프존에서 챙기고, 작은 손 씻는 공간도 있어 빵 먹기 전 가볍게 정리하기 좋아요. 한남동릴리언은 통창으로 골목 뷰가 들어와 답답하지 않았고, 빵 굽는 냄새가 은은해 한남동카페 감성이 과하지 않게 잘 잡혀 있었습니다. 자리가 많지 않아 먼저 자리 잡고 주문하는 걸 추천합니다.

릴리언 샌드와 파니니, 잔잔하지만 확실한 맛

우리가 주문한 건 릴리언 샌드 6.2, 잠봉 머시룸 파니니 8.2, 라테와 말차 라테. 릴리언 샌드는 갓 구운 바게트에 사과잼·버터만 넣은 구성이라 한남릴리언의 시그니처답게 기본기가 드러납니다. 바게트는 껍질이 콰작, 속은 촉촉 쫄깃. 사과잼은 과육감이 살아 있고 과하게 달지 않아 버터의 고소함과 균형이 좋았어요. 한 입 베어물면 단맛이 먼저, 곧바로 버터의 촉이 올라와 입안이 정리됩니다. 잠봉 머시룸 파니니는 따끈하게 나와 치즈 늘어짐이 만족스럽고, 바질 향이 살짝 받쳐줘 느끼함을 잡아줍니다. 라테는 농도 탄탄, 말차 라테는 단맛 절제형. 한남동카페에서 식사 겸 브런치로 무리 없는 조합이었어요.

기대치가 높았는데도 릴리언 샌드는 이유 있는 인기였습니다. 화려함보다 기본에 충실한 맛이라 재방문 의사 확실하고, 다음엔 11시 타이밍에 맞춰 막 만든 샌드를 매장에서 바로 먹고 싶어요. 한남동내돈내산 기록으로 남겨두며, 한남카페 탐방 계획이라면 한남동릴리언은 대기 각오하고도 들를 만합니다.

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