범어동 초밥 맛집 스시세츠리 세츠리 A세트 후기

세츠리 A세트 선택 이유와 구성

A세트는 모둠 스시 중심으로 차완무시, 샐러드, 기본 우동까지 나오는 알찬 구성이에요. 처음 방문이라 기본기를 보고 싶어 A를 골랐고, 메뉴판에 구성 생선이 친절히 적혀 있어 선택이 쉬웠습니다. 샐러드는 양파 베이스 드레싱으로 깔끔했고 리필 가능. 차완무시는 푸딩처럼 부드럽고 비린내 없이 담백해 스타터로 좋았어요. 우동은 면발이 얇고 탄력 있어 국물과 잘 붙는 타입. 폭 튀는 간은 아니고 깔끔한 감칠맛이라 비 오는 날 특히 잘 어울렸습니다. 대구법원맛집에서 점심 회식 장소로 손색없겠다 싶었죠.

샤리의 흑초 향, A세트 스시 실제 맛

샤리가 살짝 갈색 톤이라 눈에 들어왔는데, 흑초 풍미가 은은해 네타와 밸런스가 좋았어요. 광어는 결이 단단하면서도 부드럽고, 연어는 겉을 살짝 그을려 고소한 불향이 더해졌습니다. 아까미는 표면 토치로 향을 살리고 질척임 없이 산뜻했고, 장어는 소스가 과하지 않아 기름진 맛이 부담 없었어요. 단새우는 달큰함이 살아 있고, 계란구이는 카스테라처럼 포슬해 마무리로 적당. 전체적으로 밥 양이 과하지 않아 끝까지 편하게 먹을 수 있었습니다. 다음엔 금태가 포함된 B세트도 꼭 먹어보고 싶더라고요. 대구법원맛집 중에서 초밥 기본기가 탄탄한 집으로 기억됐습니다. 범어동초밥맛집, 수성구초밥맛집, 수성구스시집 찾는 분들에게 이유 있는 추천.

식사 내내 매장은 새로 오픈한 느낌이 살아 있어 쾌적했고, 직원 응대가 빠릿해 처음 방문도 편했습니다. 가격 대비 구성과 만족도가 좋아 재방문 의사 있어요. 업무로 법원 근처에 갈 일이 많아 대구법원맛집 지도를 만들고 있는데, 스시세츠리는 점심·저녁 모두 올려둘 만한 곳. 다음에는 웨이팅 피해서 11:30 오픈 타임에 맞춰 B세트와 리뷰 이벤트 디저트까지 챙겨볼 생각입니다. 범어동스시맛집으로 저장 완료.

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