한남 장지녕 간장게장
이태원 오가다 간판이 자꾸 보여서 벼르던 곳, 늦은 야근 끝에 드디어 다녀왔어요. 한남 맛집 중에서도 간장게장으로 소문난 곳이라 기대를 꽤 했고, 요즘 방송에도 자주 나오길래 타이밍 잡아 방문했습니다. 한강진에서 걸어 내려오면 지하로 들어가는 입구가 보이는데, 꽤 늦은 시간에도 불이 반짝반짝. 밥도둑이 간절한 밤, 이만한 선택이 있을까 싶었죠.
지하 매장, 여유로운 좌석과 셀프 코너
매장은 지하 1층이라 조용하고 넓어요. 단체도 무리 없을 듯한 테이블 간격, 입구 쪽에는 상장과 인증패가 쫙 걸려 있어 신뢰감이 확 올라가요. 셀프로 미역국, 숭늉, 식혜를 가져올 수 있고 밥은 가정용 밥솥에서 갓 지어 고슬고슬. 위치는 한남역 도보 약 5분, 한강진역에서도 접근 가능. 웨이팅은 저녁 피크에 10~20분 정도라 6시쯤 입장 추천. 한남 맛집 찾는다면 동선도 편해요.
메뉴 선택과 구성, 왜 이 집이 밥도둑인지
저는 간장게장 정식으로 2인 주문. 알배기 옵션은 가격대가 올라가지만 만족도도 쑥 올라요. 기본찬이 알차요: 따끈한 육전, 푹 익은 부추김치, 알배추, 그리고 밥을 순삭시키는 굴무침까지. 간장게장은 먹기 좋게 잘라 나오고 새우장 한 마리도 같이 제공돼요. 한남동맛집 중에 이 정도 구성은 꽤 매력적. 간장 양념은 짭짤함보다 감칠맛이 앞서서 밥에 비벼 먹기 딱이고, 게딱지에 밥 넣어 김에 싸면 그냥 게임 끝.
실제 맛 후기: 간장게장·양념게장·미역국
간장게장은 살이 촉촉하고 장이 깊어요. 첫입은 밥 없이, 두 번째는 장만 쭉 짜서 흰밥에 올려 푹. 새우장은 탱글함이 살아 있고 단맛이 과하지 않아 밥 한 숟갈 크게 올리면 고소함이 폭발해요. 보너스처럼 나오는 양념게장은 많이 달지 않고 칼칼한 고추가루 베이스라 끝맛이 깔끔. 미역국은 들깨 풍미가 은은해서 한남동간장게장 코스의 숨은 주역 느낌. 이 조합이면 한남 맛집 타이틀 충분하죠.
식사 내내 대화가 줄었어요. 그만큼 젓가락이 바빴다는 뜻이겠죠. 가격 대비 만족도 높고 구성도 알차서 한남 맛집 중 재방문 의사 확실합니다. 다음엔 알배기 간장게장으로 다시 가서 굴무침은 별도로 포장하려고요. 늦은 시간에도 컨디션 좋은 밥과 국, 그리고 묵은지·육전 조합까지, 밥이 모자랄 수 있으니 조절만 잘하면 완벽한 한 끼가 됩니다.
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