[인천/논현] 인천논현동닭갈비 뽕달네참숯불닭갈비

실내는 테이블 간격이 넉넉하고 연기 후드가 강해서 냄새가 덜 배네요. 초벌해서 주는 닭갈비가 숯 위에 오르면 기름이 탁 터지는 소리가 군침을 돋웁니다. 주문은 양념닭갈비1인분, 간장닭갈비1인분, 닭목살2인분. 닭목살이 생고기를 줘서 구워먹어야 함을 다시 안내해 주셨고, 굽기 팁 카드도 테이블에 놓여 있었어요.

메뉴와 맛 후기: 1순위 닭목살, 2순위 간장

메뉴판 기준 가격은 양념/간장닭갈비 300g 14000원, 닭목살 150g 10000원. 기본찬은 겉절이, 콩나물, 백김치, 동치미가 깔끔했고, 된장찌개는 구워 먹는 동안 계속 보글보글. 먼저 닭목살2인분부터 석쇠에 펼쳐 구웠습니다. 결대로 길쭉해 기름이 잘 빠지고 겉은 바삭, 안은 쫄깃. 소금만 톡 찍어도 고소함이 살아서 1순위로 추천합니다. 이어서 간장닭갈비는 초벌 덕에 속이 촉촉하고 간장이 달지 않고 담백해 계속 손이 갔어요. 마지막으로 양념닭갈비1인분은 매콤달콤, 숯불 향이 잘 배서 동치미랑 함께 먹으니 균형이 딱. 뽕달네참숯불닭갈비의 장점은 불향과 육즙 밸런스. 특히 초벌해서 주는 닭갈비라 굽기 실패가 적어요.

식사 내내 직원분이 석쇠 위치를 잡아주셔서 편했고, 동치미로 불향을 중화하며 먹으니 끝까지 물리지 않았습니다. 뽕달네참숯불닭갈비는 소래포역맛집으로 손색없고, 인천논현동닭갈비 찾는 분들께 특히 닭목살을 권해요. 초벌해서 주는 닭갈비라 첫 서빙은 조금 기다리지만, 기다림 이상의 만족이 옵니다. 제 취향 기준 추천 순서는 1순위 닭목살, 2순위 간장닭갈비, 뒤이어 양념. 다음엔 냉메밀국수와 조합도 시도해보고 싶어요.

#뽕달네참숯불닭갈비 #인천논현동닭갈비 #소래포역맛집 #초벌해서주는닭갈비 #닭목살2인분 #논현동숯불닭갈비 #인천논현맛집 #소래포구닭갈비 #논현동고기집 #인천닭갈비추천