치앙마이 위치안부리 로스트치킨

숯 향이 스며든 까이양, 사이드가 판을 완성

대표는 Grilled chicken. 반마리 90바트, 한마리 180바트로 가격이 착하다. 기본 사이드는 파파야 쏨땀과 스티키 라이스가 인기. 배춧잎과 바질은 셀프로 담아온다. 나는 반마리와 옥수수 쏨땀, 스티키 라이스를 주문. 치킨은 가슴살은 살짝 단단하고 다리는 쫄깃, 전체적으로 훈연 향이 먼저 치고 들어온다. 타마린드 베이스 소스는 달콤 새콤해 닭의 짭조름함을 정리해 준다. 옥수수 쏨땀은 톡톡 씹히는 달큰함에 피시소스의 감칠맛이 더해져 치킨과 번갈아 먹기 좋았다. 치킨맛집답게 소스와 채소 조합의 마감이 깔끔하다.

좌석 분위기와 웨이팅 팁, 추천 시간대

내부는 오픈형이라 선풍기만 돌아가고, 굽는 연기가 은근 들어온다. 덥지만 현장 먹방이 맛은 확실히 낫다. 11시 20분 도착 시 절반 착석, 12시에는 만석이었고 대기 10~20분. 더위에 약하면 포장 후 숙소에서 에어컨 틀고 먹는 것도 방법. 다만 날개나 다리 파트는 빨리 소진되니 일찍 가야 원하는 부위를 잡기 쉽다. 치앙마이맛집 여러 곳을 도는 일정이라면, 이곳은 점심 첫 타임에 들러 먹고 오후 카페로 이동하는 동선이 효율적이다.

치킨 한마리 크기가 한국 대비 작지만 가격, 풍미, 소스 합이 설득력 있다. 특히 쏨땀 퀄리티가 강력해 치킨맛집 경험치를 끌어올려 준다. 다음엔 날개 위주로 반마리, 파파야 쏨땀 조합으로 재방문 예정. 더운 낮만 연다는 허들이 있지만, 그 허들을 넘을 가치가 있는 치앙마이맛집이었다.

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