울산 남구 삼산동 맛집 게스트로

화덕피자와 파스타, 메뉴 선정 이유

피자가 유명해 바질페스토 칠리쉬림프 루꼴라 피자, 파스타는 왕방울 미트볼 로제 스파게티로 골랐어요. 데이트장소에서 나눠 먹기 좋은 조합이라 선택. 피자는 한입 베자마자 고소한 바질 향과 칠리의 톡 쏘는 매운맛이 살짝 올라오고, 루꼴라가 느끼함을 잡아줘 끝까지 산뜻했어요. 도우는 화덕 특유의 쫄깃함과 가장자리의 바삭함이 균형이 좋아서 한 조각이 금방 사라져요. 왕방울 미트볼 로제 스파게티는 토마토의 산미와 크림의 부드러움이 반반. 큼직한 미트볼이 육향 가득하고, 면에 소스가 진하게 감겨 포크질이 멈추지 않았어요. 데이트장소나 소개팅장소에서 호불호 없이 먹기 좋은 안정적인 맛.

뇨끼로 마무리, 테이블 템포가 좋다

마지막은 홈메이드 버섯 크림 감자 뇨끼. 화덕과 파스타가 강한 집이라 뇨끼는 어떨까 궁금했는데, 포근한 감자 식감에 진한 버섯 향이 붙어 숟가락이 자꾸 갔어요. 과한 트러플 향은 아니고 담백하게 길게 먹기 좋은 타입. 코스처럼 한 템포씩 나와서 대화 템포도 맞춰지더라고요. 직원분들이 수저 리필과 물 체크를 자연스럽게 해줘 처음 만남에서도 어색함이 줄겠다는 생각. 삼산동 맛집이면서 데이트장소, 소개팅장소로 손색없는 이유가 이런 디테일인 듯합니다.

편안하게 잘 먹고 나왔어요. 피자와 로제, 뇨끼까지 밸런스가 좋아 다음엔 스테이크와 리조또도 도전하려고요. 재방문 의사 확실하고, 저녁 6시 이전 입장을 추천해요. 삼산동 맛집 찾는 분, 특별한 날 데이트장소나 소개팅장소 고민이라면 게스트로가 정답에 가까웠습니다.

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