상암 동신화로
회사에서 상암동회식 장소를 찾다 직원들이 추천한 곳이 있어 퇴근길에 들렀다. 상암동맛집으로 소문난 동신화로. DMC역 9번 출구에서 걸어서 2분, 평일 저녁 6시 넘자 1층은 이미 만석이라 2층으로 안내받았다. 고기를 구워 준다길래 편하게 이야기 나누기 좋겠다는 기대감으로 방문했다.
퇴근 직후 붐비는 타이밍 공략
위치는 서울 마포구 매봉산로2길 25-8. 건물 1~3층을 통으로 쓰는 대형 DMC고깃집이라 좌석 여유가 있지만, 퇴근 시간대엔 대기 가능. 평일 6시 이전 또는 8시 이후가 덜 붐볐다. 주차장은 없지만 근처 대형 주차빌딩 이용 시 지원해 주니 차 가져가도 부담 없다. 내부는 층별 분위기가 달라 2층은 밝고 쾌적, 3층은 상대적으로 조용해 단체도, 소규모도 편했다.
굽기 맡기고 대화에만 집중
상암동맛집 답게 세팅이 빠르다. 겉절이, 깻잎절임, 갓김치, 양파절임, 마늘, 꽈리고추, 소금, 와사비, 멜젓이 정갈하게 나오고, 멜젓은 불판 위에서 살짝 끓여 풍미를 올린다. 숙성통삼겹 2, 숙성통목살 1로 주문한 이유는 식감 비교하려고. 두툼한 통고기를 한 번에 올려 사방으로 돌려가며 굽고, 먹기 좋게 잘라 접시에 옮겨 주셔서 손 하나 까딱할 필요가 없다. 상암동회식에 손 쉽게 즐기기 딱 좋다.
고기 한 점, 반찬 한 젓가락의 합
삼겹살은 껍질 쪽이 살짝 바삭하고 속은 촉촉해 비계가 달큰하게 녹는다. 소금 혹은 와사비가 가장 깔끔했고, 기름기 돌 때는 깻잎절임으로 정리하면 딱 좋다. 목살은 담백한데 멜젓 찍으니 감칠이 확 살아난다. 내 입엔 삼겹이 한 수 위였고, 목살은 막국수와 궁합이 좋았다. 물막국수는 다대기 들어가 붉은빛, 맵지 않고 시원 깔끔. 면이 질기지 않아 고기 중간중간 부담 없이 리셋하기 좋다. 상암동맛집의 장점이 그대로 드러난 조합.
식사 내내 구워주셔서 대화에 집중할 수 있었고, 고기 굽기 편차가 없어 만족도가 높았다. 다음엔 단체로 와서 테라스 자리도 노려보고 싶다. 재방문 의사는 확실, DMC고깃집 찾는 분들, 특히 상암동회식 자리 고민이라면 퇴근 전 살짝 서둘러 가보길 추천한다. 상암동맛집으로 손꼽는 이유를 한 접시마다 확인했다.
#상암동맛집 #상암동회식 #DMC고깃집 #상암동신화로 #동신화로 #상암DMC맛집 #상암막국수맛집 #DMC역맛집 #상암회식장소 #상암고기맛집
