운정에서 회 좋아하는 지인이 극찬하던 곳. 배달로만 먹던 어원수산이 홀 영업을 시작했다길래 직접 가서 오마카세모둠회가 얼마나 다른지 확인해 보려고 출발했다. 위치는 경기 파주시 와석순환로 70 1층 107호, 주차는 건물 내 가능. 오후 4시부터 새벽 2시까지, 브레이크타임과 휴무가 없다는 점이 매력이라 퇴근 후 방문하기 좋다. 전화예약은 안 돼서 도착해 대기표를 작성했고 주말 저녁 기준 30분 정도 기다렸다.
문 앞 수족관이 유난히 깨끗해 첫인상부터 합격. 대기하는 동안 오늘 들어온 활어를 눈으로 확인하니 기대치가 올라간다. 내부는 6~8테이블 아담한 규모라 피크 시간엔 웨이팅이 필수. 추천 시간대는 오픈 직후. 콜키지3만원이라 와인 들고 오시는 분도 보였다. 아래 사진은 도착 직후 외관과 수족관, 자리 모습.
주문은 오마카세모둠회 소와 매운탕. 상차림은 상추·깻잎과 마늘, 초장에 이어 스키다시가 줄줄이 나온다. 바지락탕은 깔끔하고, 계란찜은 폭신, 콘치즈는 고소하고, 생선머리구이는 살이 가득했다. 모듬튀김도 바삭. 초밥용 밥까지 챙겨줘 회를 얹어 먹기 딱 좋다. 오마카세모둠회는 일곱 가지 구성으로 나왔고, 늦게 가면 전어나 오징어는 품절일 수 있으니 참고. 해산물모둠회도 인기라 다음엔 그걸로 가볼 생각. 사진으로 스키다시와 회 구성을 살짝 남긴다.
테이블 인덕션에 바로 올려주는 매운탕이 8천원인데 양이 넉넉하다. 우럭머리와 광어머리가 들어가 국물이 진하고 시원하다. 미나리 향이 깔끔하게 잡아주고, 라면 사리 추가하니 술안주로 최고. 오마카세모둠회는 식감 대비 두께가 좋아 초밥밥과 와사비 올려 먹는 재미가 있었다. 해산물모둠회도 별도로 주문해 보니 전복·멍게·가리비가 신선했고, 바다 향이 과하지 않아 초심자도 편하게 접근할 맛. 아래에 매운탕과 해산물 한 컷도 첨부한다.
가격 대비 만족도가 높은 곳. 오마카세모둠회는 신선도와 두께, 스키다시 구성까지 균형이 좋다. 다음에는 가족 모임으로 가서 오마카세모둠회 중으로 업그레이드하고, 해산물모둠회와 매운탕을 다시 조합해 볼 생각. 영업시간이 길고 콜키지3만원이라 모임에도 맞춤형. 운정에서 회 생각나면 재방문 의사 확실하다. 오마카세모둠회 좋아한다면 웨이팅 감수하고도 들를 만한 포인트가 많은 집이다.
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