석문어 용인보정점 보종카페거리맛집
보정동 카페거리에서 비 오는 날 따끈한 한 끼가 당겨 석문어 용인보정점으로 향했어요. 문어 샤브가 유명하지만 면치기 하고 싶어 칼국수까지 챙겨 먹을 계획으로 방문했습니다. 가족 외식이라 아기의자 유무와 주차가 걱정이었는데 가게 앞 3~4대 주차 가능하고 실내에 아기의자도 갖춰져 있어 마음이 놓였죠.
평일 저녁, 대기 짧고 주차 편한 입지
간판이 커서 찾기 쉬웠고 만차일 땐 보정동 공영주차장을 이용하면 돼요. 제가 간 시간은 평일 6시 반, 웨이팅 없이 바로 착석했습니다. 영업시간은 점심부터 저녁까지 이어지고 브레이크 타임 없이 운영해 회식 전 이른 저녁에 방문하기 좋았어요. 단체석과 룸이 있어 모임도 무난해 보였습니다. 첫 주문은 돌문어샤브전골 소와 미나리칼국수 1, 아이를 위해 맵지 않은 하얀육수도 고민했지만 칼칼한 빨간육수로 선택.
국물 베이스에 해산물과 미나리 가득
전골 냄비에는 꽃게, 바지락, 소고기, 버섯, 미나리가 알차게 들어갑니다. 국물이 끓기 시작하면 향긋한 미나리가 먼저 올라오고, 버섯에서 단맛이 배어 전체 풍미가 확 살아나요. 칼국수 면은 납작한 수타식 느낌으로 탱글했고, 빨간육수에 들어가도 퍼지지 않아 끝까지 쫄깃했습니다. 기본 반찬으로 나온 겉절이 김치가 유별났는데, 달지 않고 칼칼해서 전골이랑 궁합이 딱. 아이 입맛을 고려해 소고기는 살짝만 흔들어 익혀 건져 주니 잘 먹었고, 직원분이 아이 볼 높이에 맞춰 아기의자를 빠르게 세팅해 준 점도 좋았어요.
칼국수와 마무리까지 빈틈없는 코스
면치기 타임. 전골의 깊은 맛이 배인 칼국수는 잡내 없이 시원담백했고, 미나리와 함께 집어 먹으면 향이 훨씬 선명합니다. 국물은 해물 베이스라 첫술은 깔끔, 끓일수록 꽃게 풍미가 농축되며 진득해져요. 면치기 후엔 남은 육수에 밥을 살짝 섞어 미나리죽처럼 걸쭉하게 만들어 달라 요청했는데, 고소한 김가루가 더해져 아이도 숟가락을 놓지 않았습니다. 미나리죽 느낌의 마무리가 특히 만족스러웠던 이유는 매운맛을 부드럽게 감싸 주어 다음 날까지 속이 편했기 때문이죠.
돌문어 중심의 메뉴가 다양하지만, 저는 칼국수 추가가 가장 가성비 좋았어요. 미나리와 버섯이 넉넉히 들어가 식감 대비 칼로리 부담이 적고, 김치 한 점 올려 먹으면 밸런스가 완성됩니다.
가족과 편하게 다녀온 자리였고, 특히 칼국수와 미나리 조합이 기억에 남아요. 주차 수월, 아기의자 구비, 대기 부담 적은 시간대까지 모두 만족. 다음엔 하얀육수로 칼국수 면발의 담백함을 더 느껴보고 싶네요. 문어 샤브의 시원한 국물, 향긋한 미나리, 마지막을 책임지는 미나리죽까지 한 번에 즐기고 싶다면 보정동 카페거리에서 이곳을 추천합니다.
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