용산 직장인이 소개하는 용산 점심 맛집 고로고로 일식

카이센동·장어덮밥으로 기본기 확인

QR로 메뉴를 확인하고 대표 메뉴인 고로고로와 스테이크 장어덮밥을 주문했습니다. 기본 고로고로는 참치뱃살 베이스에 문어, 오징어, 소라, 생새우, 이꾸라가 올라가는데 재료마다 식감이 또렷해 한 숟가락마다 재미가 달라요. 와사비 살짝, 간장 톡 찍어 김에 싸 먹으면 밸런스가 딱. 스테이크 장어덮밥은 살치살 구이와 민물장어 반반 구성이라 고소함과 감칠맛이 번갈아 옵니다. 장어는 부드럽고 간 맞춤이 깔끔해 밥 도둑 역할 제대로. 사이드로 단새우 6p를 곁들이면 단맛이 입안을 싹 정리해줘서, 고로고로 점심메뉴 라인업을 경험하기에 가장 무난한 조합이었습니다. 하이볼은 저녁에 어울릴 것 같아 이번엔 패스했지만, 기름진 장어와 확실히 잘 맞을 타입. 다음엔 하이볼까지 함께 해볼 생각입니다.

따끈한 육수로 마무리하는 오차즈케

밥이 절반쯤 남았을 때 직원분께 오차즈케를 요청하면 그릇에 따끈한 육수를 부어주세요. 일반 녹차물 스타일이 아니라 곰국처럼 뽀얗고 구수한 스타일이라 한국인 입맛에 착 붙습니다. 남은 해산물을 살짝 섞어 먹으면 풍미가 부드럽게 이어지고, 이꾸라가 톡톡 터지며 감칠맛이 마무리를 정돈해요. 점심에 과하게 무겁지 않으면서도 든든하게 포만감을 주는 방식이라 회식 전 가벼운 식사로도 좋겠습니다. 고로고로 점심메뉴의 하이라이트는 사실 이 오차즈케라고 해도 과언이 아니에요. 다음 방문엔 장어덮밥 반 공기 남겨 오차즈케와 섞어 먹는 조합도 노려볼 생각입니다.

기분 좋은 점심이었습니다. 신선한 해산물, 안정적인 간, 오차즈케로 완성되는 흐름이 깔끔했어요. 용산역에서 걸어가기 좋은 거리라 동료들과 재방문 의사 확실합니다. 다음에는 저녁 시간에 하이볼과 장어덮밥을 페어링해볼 예정. 고로고로 점심메뉴로 가볍게 시작해 오차즈케로 마무리하면 오후 업무도 컨디션 좋게 이어지더군요.

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