비엔씨 부산3대 전통 빵집 해운대 발효 담백한 건강빵

연근브레드·사라다·애플파이, 담백함과 달콤함의 밸런스

대표 건강빵 연근브레드는 특허 제조라길래 바로 집었다. 씹을수록 고소하고 수분감이 살아 있어 버터 없이도 풍미가 났다. 사라다빵은 포슬한 감자샐러드와 빵이 촉촉하게 어울려 한 끼로 든든. 후렌치애플파이는 겉은 바삭, 속은 촉촉해 아이스아메리카노랑 찰떡. 쿠키디저트 코너도 알찼는데 초코칩 쿠키는 과하게 달지 않아 커피에 딱이었다. 실내 분위기는 따뜻한 우드톤, 테이블 간격이 넉넉해 아이와 함께 와도 편안했다.

선물 포장 존·쿠키디저트 라인업이 풍성

쇼케이스에는 샌드위치, 아이스롤 같은 냉장 품목과 추석선물 세트가 보기 좋게 나눠져 있었다. 피낭시에·쿠키디저트 기획세트는 상자 퀄리티가 좋아 여행 기념으로 사 가기 좋다. 하드롤·식빵류는 커팅 서비스 가능, 그 외는 일회용 칼 제공. 빵 나오는 시간표가 있어 원하는 빵 타이밍 맞추기 쉬웠다. 내부 좌석에서 음료도 주문 가능해 쿠키디저트와 함께 티타임 갖기 좋았다.

방문 소감은 기대 이상. 묵직한 발효 향과 깔끔한 단맛이 오래 남았다. 특히 당일 생산과 건강빵 콘셉트가 명확해서 가족 선물로도 마음이 갔다. 다음엔 동백꽃빵과 샹그리아 음료까지 곁들여볼 생각. 해운대에서 믿고 들를 부산빵집 찾는다면, 쿠키디저트와 빵 모두 만족감을 주는 이곳을 추천한다.

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