야탑맛집 ********* 옥된장
안녕하세요. 오늘은 비 예보가 있어 살짝 쌀쌀했던 날, 야탑에서 따뜻한 한 끼를 찾다 옥된장을 다녀왔어요. 집밥 같은 된장 전골이 유난히 생각나던 날이라 어머니의마음처럼음식을 잘하는 곳을 찾고 싶었거든요. 야탑역에서 걸어갈 만하고, 전골을 인덕션에 끓여 먹는 방식이라 느긋하게 대화 나누기 좋다는 이야기에 바로 방문했습니다.
비 오는 날, 전골 끓는 소리에 마음이 놓이다
옥된장 야탑점은 야탑역 2·3번 출구에서 도보 8~10분. 점심 11시부터 15시까지는 된장전골이 2000원 저렴한 점심특선이 있어요. 주차는 건물 지하에 소수 가능했고, 주말엔 한산했습니다. 내부는 복고풍 상차림에 테이블 매립 인덕션이 깔끔하게 들어가 있어 전골 먹기 편해요. 평일 점심엔 웨이팅이 있지만 회전이 빠른 편이고, 브레이크타임만 피하면 수월합니다. 저는 비가 그치지 않던 오후 2시쯤 방문해 대기 없이 착석했어요.
점심특선 된장전골, 모래시계가 알려주는 타이밍
주문은 들깨미역된장전골 2인. 된장찌개의맛을 더 진하게 즐기고 싶어 들깨가 들어간 메뉴로 골랐어요. 테이블마다 모래시계가 있어 끓기 시작하면 뒤집고, 인덕션 온도를 5에서 1로 내리면 딱 먹기 좋은 타이밍이 옵니다. 국물은 고소하고 약간 걸쭉해 밥에 비벼 먹기 최고. 두부, 미나리, 당면이 조화롭고, 미나리는 추가 추천합니다. 반찬은 김치와 계란후라이가 담백해 전골 맛을 해치지 않아요. 구워낸김을 따로 판매하길래 같이 곁들이니 풍미가 확 살아납니다.
저녁엔 수육전골로 분위기 전환
밥한끼드시고저녁에는 소고기수육 어떠냐는 직원 추천에 모둠 수육전골도 메모해 뒀어요. 아롱사태·부채살·스지가 된장 국물에 푹 익어 담백하고 쫀득쫀득. 된장전골과 결이 다른 감칠맛이라 다음 방문 저녁 메뉴로 찜. 이 집은 어머니의마음처럼음식을 차분히 끓여내는 맛이 있어서 술안주로도 좋아 보였어요. 막걸리도 몇 종 있어 전골과 잘 어울립니다.
식사 내내 떠오른 건 어머니의마음처럼음식을 천천히 내주는 태도였어요. 된장찌개의맛이 집밥 같은데도 한 끗 세련됐고, 구워낸김과 밥이 만나면 젓가락이 쉬지 않습니다. 다음엔 가족과 함께 된장전골에 사리 추가하고, 저녁엔 수육전골로 제대로 즐겨 보려 해요. 웜한 실내 공기 덕에 추운 날도 기분 좋게 녹았습니다. 재방문 의사 확실하고, 야탑에서 편안한 한 끼 찾는 분께 추천드립니다. 어머니의마음처럼음식을 찾는다면, 이곳에서 충분히 답을 얻을 거예요.
