동편마을맛집 멘부쿠제면서 본점, 자가제면 우동맛

면발이 말해주는 자가제면의 힘

주문은 테이블 오더포스로 선결제. 인덕원우동으로 유명한 이유가 면에서 바로 느껴져요. 새우튀김 붓가케우동 정식은 쯔유가 면에 은근하게 스며들고, 온센타마고를 터트리면 크리미하게 코팅되어 감칠맛이 길게 갑니다. 레몬 한 조각이 기름기를 잡아줘 끝맛이 깔끔. 함께 나온 고로케·어묵·새우튀김은 기름 냄새 없이 바삭해 사이드 만족도 높았어요. 유부초밥은 달지 않고 밸런스가 좋아 국물과 번갈아 먹기 좋았습니다.

돈카츠와 얼큰해물, 취향대로 맞춰 먹기

치즈돈카츠는 치즈가 풍성하지만 튀김옷이 분리되지 않아 식감이 단단해요. 냉모밀은 얇은 면이라 국물과의 조화가 좋아 깔끔파에게 추천. 특히 얼큰해물우동은 하루 한정 수량이라 일찍 가야 합니다. 국물은 짬뽕처럼 화끈하지만 우동답게 깊고 맑은 감칠맛이 살아있고, 대하가 통통해 씹는 재미가 있어요. 니꾸우동은 달큰한 소고기 고명이 국물에 스며들어 아이도 잘 먹었고, 어린이우동 메뉴도 따로 있어 가족 외식지로 손색이 없습니다. 동편마을 맛집답게 메뉴 전반이 고르게 탄탄합니다.

한 그릇 비우고 나니 왜 인덕원우동 찾으면 여기부터 떠오르는지 알겠더라고요. 면발, 튀김, 국물 삼박자가 다 맞습니다. 재방문 의사는 확실하고, 다음엔 브레이크 직후 타임에 맞춰 얼큰해물우동을 다시 노려보려 해요. 인덕원맛집을 찾는 분들께 웨이팅 감수해도 충분히 만족할 만한 한 끼였습니다. 동편마을 맛집 멘부쿠제면소 본점, 예약은 없으니 시간만 잘 맞추면 즐겁게 식사할 수 있어요.

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