********* 창심관 율량점 청주 삼겹살

꽃처럼 펼쳐지는 고기, 세트로 푸짐하게

우리는 꽃삼겹살과 꽃목살 세트를 주문, 찌개는 된장으로 선택했어요. 반찬은 파절이, 명이나물, 절임양파, 콩나물, 고사리 등 셀프 리필 가능. 불판에 올린 꽃삼겹살은 촘촘한 칼집 덕분에 진짜 꽃이 피는 비주얼. 겉은 바삭, 속은 촉촉해서 한 점만으로도 명품돼지고기 느낌이 났어요. 직원분이 콩나물·미나리·고사리를 함께 구워 밸런스를 잡아주니 조합이 다양해 지루할 틈이 없었습니다. 깔끔한 물맛부터 기본 찬까지 정갈해서 시작이 좋았고, 생방송투데이3349화 소개로 알게 왔다는 옆 테이블 손님 얘기를 들으니 왜 유명한지 이해됐어요.

추가로 즐긴 한우등심과 식사, 마무리까지 꽉

고기 컨디션이 좋아 한우등심도 소량 추가했는데, 육향이 깨끗하고 씹을수록 단맛이 도는 타입. 꽃삼겹살은 명이나물에, 목살은 미나리에 올리니 각각의 매력이 또렷했어요. 된장찌개는 테이블 화구에서 보글보글 끓여 밥이 절로 생각나 공깃밥 추가. 비빔칼국수는 새콤달콤 양념이 탄탄해 고기 사이사이 입을 씻어주기 좋았습니다. 전반적으로 명품돼지고기와 깔끔한 관리, 그리고 60년 가업의 내공이 느껴지는 구성. 생방송투데이3349화에서 본 장면이 그대로 재현되는 기분이었어요.

비가 올 듯한 저녁에 찾아간 창심관 율량점, 꽃삼겹살 한 점에 하루 피로가 스르르 풀렸습니다. 직원분들의 세심함, 편한 룸, 꾸준한 맛 덕분에 만족도 높았고 재방문 의사 확실해요. 다음엔 가족과 와서 꽃삼겹살과 김치찌개 조합으로 다시 먹어보려 합니다. 날씨 더 쌀쌀해지면 따끈한 찌개와 고기가 더 잘 받쳐줄 것 같네요. 식사 후 아이스크림까지 깔끔하게, 기분 좋은 저녁이었습니다.