태전동 막창 대구 칠곡 가족외식 연막창 태전매천점

영업시간은 평일 16시 30분부터 새벽 2시, 주말은 12시에 오픈해 점심특선도 운영합니다. 웨이팅이 잦다길래 오픈 시간에 맞췄는데 이미 몇 팀이 있었어요. 매장은 총 90석 규모의 대형매장에 단체석도 40석이라 가족외식이나 회식 모임에 넉넉했고, 공기정화집중기가 돌아가 연기와 냄새가 적어 쾌적했습니다. 아기의자도 준비되어 있어 아이 동반 고객도 편히 식사 가능. 위치는 대구 북구 학정로 40 1층, 캐치테이블 비치로 대기 등록이 수월했습니다.

주문은 태블릿, 연막창과 특막창을 한 번에

태전동막창 하면 기본은 막창이죠. 이곳은 초벌되어 나와 빨리 먹기 좋습니다. 태블릿으로 연막창 2인분과 특막창 1인분을 주문했어요. 연막창은 동그란 모양, 특막창은 펼쳐진 모양으로 식감이 달라 두 가지를 함께 추천받았습니다. 기본으로 막장, 양파절임, 채소, 콩나물국이 나오고 셀프바에서 쌈 채소와 반찬을 마음껏 리필할 수 있어 만족도 높았어요. 파, 떡, 단호박도 같이 구워 나오는데 떡이 바삭해 의외로 손이 자주 갔습니다.

부드러움은 연막창, 쫄깃함은 특막창

연잎 숙성이라 그런지 연막창은 겉은 바삭하고 속은 부드러워 씹을수록 고소했습니다. 특막창은 도톰하게 쫀득한 식감이 살아 있어 씹는 맛이 좋아요. 막장은 고창 오디와 곡물 베이스 느낌의 달고 고소한 풍미라 막창과 조합이 훌륭했습니다. 셀프바의 마늘쫑을 함께 구워 막장에 찍어 먹는 조합이 특히 좋았고, 태전동막창을 처음 접하는 분이라면 연막창으로 시작해 특막창으로 식감 변주를 주는 구성이 실패 없는 선택. 식사로는 촌된장찌개와 옛날 짜장면을 추가했는데, 된장은 살짝 매콤해 막창 기름을 정리해 주고, 짜장면은 면이 쫄깃하고 파김치와 궁합이 좋아 아이들도 잘 먹었습니다.

가족외식을 염두에 둔다면 주말 점심 오픈 직후 방문을 추천합니다. 대구칠곡 외식 코스로 접근성, 좌석 수, 아기의자까지 갖춘 태전동막창 맛집이라 편했고, 가격대도 합리적이어서 재방문 의사 확실합니다. 다음엔 관자와 차돌 조합도 도전해 보려 해요. 넓은 대형매장이라 단체 모임 자리 잡기도 수월했습니다.

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