쇼쿠

자리에 앉으면 기본 단무지와 풋고추 장아찌가 먼저 놓인다. 메뉴판을 보니 덮밥류가 폭넓고 가격대가 합리적. 나는 호르몬동 보통 사이즈를 골랐다. 불향이 진하게 밴 곱창이 한가득, 위에는 아삭한 양파슬라이스와 부추가 얹힌다. 첫 숟갈은 고기만, 두 번째는 양파와 함께, 세 번째는 장아찌를 곁들여 먹으니 느끼함이 싹 잡힌다. 밥은 고슬고슬한 편이라 양념이 스며들어도 질지 않다. 가게 분위기는 밝은 조도에 초록 의자가 포인트, 혼밥도 편안하다. 내부 사진 참고. [

사이드까지 챙겨야 완성되는 한 상

뜨끈한 유부조림을 한입 베어 물면 육수가 촉촉하게 배어 나온다. 달지 않고 담백해서 호르몬동의 기름진 매력을 잘 받쳐준다. 샐러드는 상큼한 양배추와 방울토마토 조합으로 입안을 가볍게 리셋해 준다. 개인적으로는 밥 한두 숟갈 남겨 유부 국물 살짝 끼얹어 마무리하는 게 최고였다. 웨이팅이 생겨도 회전이 빨라 크게 지치지 않았고, 직원분이 주기적으로 기본 반찬을 체크해줘 편했다. 내부 소품과 벽 포스터가 아기자기해 사진 찍기 좋다. 그 외 사진들을 순서대로 남긴다. 외관→내부→그 외 디테일. [ [ [

한 그릇 다 비우고 나니 왜 쇼쿠의 호르몬동이 입소문인지 단번에 이해됐다. 불향, 식감, 밥의 밸런스가 깔끔했고, 가게위치가 찾기 쉬워 재방문도 부담 없다. 가게 분위기가 담백해 혼밥, 데이트 모두 어울린다. 다음엔 매운 단계로 호르몬동을 다시 먹어볼 생각. 만족도 높았고, 웨이팅만 잘 피하면 자주 갈 것 같다. 아래 사진은 실제로 받은 한 상과 사이드, 메뉴판, 피클들이다. [ [ [ [ [ [ [ #호르몬동 #쇼쿠 #쇼쿠호르몬동 #쇼쿠가게위치 #쇼쿠가게분위기 #호르몬덮밥맛집 #호르몬동맛집후기 #쇼쿠메뉴추천 #호르몬동혼밥 #쇼쿠웨이팅팁