한국 신세계백화점강남점에서 맛볼 수 있는 일본 훗카이도

오늘의 선택과 이유

기본 치즈타르트, 피치치즈타르트, 말차타르트, 링고파이까지 4종을 골랐습니다. 기본은 기준점 확인용, 피치치즈타르트는 제철 과일 향 기대감, 말차타르트는 쌉싸래한 밸런스, 링고파이는 일본식 사과 파이의 과육 식감이 궁금했어요. 따뜻할 때 바로 한입 베어문 치즈타르트는 크러스트가 바삭하고 중앙 크림은 살짝 출렁입니다. 우유와 크림치즈의 산미가 번갈아 올라와 느끼하지 않고, 식을수록 치즈 풍미가 또렷해져 냉장 후 먹어도 매력적이었어요.

한 입씩 비교한 솔직 후기

피치치즈타르트는 복숭아 과육의 향이 크림에 은은하게 스며들어 산뜻합니다. 단맛이 과하지 않아 아이도 잘 먹었고 아이스티와 궁합이 좋아요. 말차타르트는 바닥 크러스트의 고소함 위에 말차 특유의 쌉싸름함이 올라오는데, 단단히 식힌 뒤 먹으면 조화가 더 안정적입니다. 링고파이는 사각사각한 사과 알맹이가 살아 있고 계피 향이 과하지 않아 부담이 적었어요. 전체적으로 베이크더샵 스타일의 정돈된 단맛과 깔끔한 마감이 인상적이었습니다.

짧게 들러 담아오면 집에서도 훗카이도의 감촉을 꽤 설득력 있게 즐길 수 있네요. 개인 취향으론 기본 치즈타르트와 말차타르트 조합을 재구매하고 싶습니다. 다음엔 웨이팅 피하려 평일 오픈런을 노려보고, 선물 포장도 이용할 계획이에요. 디저트 한 상으로 주말 오후가 단단히 채워졌습니다.

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