용현동 대형 베이커리카페 언더스테어 소금빵 맛집 후기
숭의역 1번 출구 근처를 지날 때마다 독특한 벽돌 건물이 눈에 띄어 언젠가 꼭 가봐야지 했는데, 담백한 빵이 무척 좋았다는 지인의 강추에 드디어 방문했다. 용현동 대형 베이커리 소금빵 카페라 불릴 만큼 규모도 넓고, 비밀의 문으로 2층을 오르는 콘셉트가 재미있다고 해서 기대가 컸다.
숭의역에서 금방, 오후 방문이 한산
언더스테어 베이커리는 인천 미추홀구 용현동, 숭의역 1번 출구에서 도보권에 있다. 최근 정식 오픈했고 영업시간은 대체로 10시 30분부터 18시까지로 안내받았는데 손님 흐름에 따라 변동이 있을 수 있다고 했다. 평일 점심에는 붐빈다는 말대로 웨이팅이 있었고, 나는 3시 이후 다시 가니 비교적 여유로웠다. 오픈 이벤트로 빵을 구매하면 음료 50% 할인을 해주어 커피까지 합리적으로 즐길 수 있었다. 반려동물 동반은 불가. 용현동 대형 베이커리 소금빵 카페답게 진열대가 길게 펼쳐져 있어 선택지가 넉넉하다. [이미지: 외관]
비밀의 문으로 들어선 2층, 좌석 구성이 다채롭다
1층은 클래식한 우드 톤의 바와 디스플레이가 중심이고 2층은 섹션이 나뉘어 프라이빗하게 앉기 좋다. 책장처럼 보이는 곳에 손을 대면 문이 열리고 계단이 나오는데, 처음 가면 꼭 한번 놀라게 된다. 단체로 앉기 좋은 룸형 공간도 있고 창가 쪽에는 밝은 테이블석이 이어진다. 여자 화장실은 2층, 남자 화장실은 1층 야외에 따로 있다. [이미지: 내부 카운터] [이미지: 단체룸] [이미지: 창가좌석]
치아바타가 특히 강세, 소금빵은 담백 고소
주문은 아이스아메리카노 4500원, 카푸치노 5000원에 찹쌀 팥 치아바타 5800원, 소금빵, 그리고 쁘와흐 케이크와 레몬 링 케이크를 골랐다. 카푸치노는 시나몬 파우더가 기본이라 취향에 따라 빼달라고 요청하면 된다. 빵은 유럽식 담백한 라인업이 많고, 올리브 치즈 할라피뇨 치아바타처럼 향과 식감이 확실한 조합이 인기. 실제로 치아바타는 겉은 얇게 바삭하고 속은 쫀득해 단맛이 거의 없어 커피와 잘 맞았다. 소금빵은 버터 풍미가 진하지만 과하지 않고 소금 결정이 톡톡 살아 있어 고소 짭짤의 균형이 좋았다. 명란 소금빵은 짭짤함이 더 도드라져 술안주 느낌으로도 어울릴 듯. 케이크류는 배 케이크가 독특한 식감이고 전반적으로 당도는 있는 편이라 한 조각을 음료와 나눠 먹기 좋다. 쇼케이스에는 프랑크푸르트 케이크도 보였는데 고소한 크런치가 포인트다. [이미지: 빵 진열] [이미지: 케이크 쇼케이스]
방문을 마치고 보니 용현동 대형 베이커리 소금빵 카페의 이름값이 괜히 나온 게 아니었다. 규모, 좌석 다양성, 그리고 담백한 빵의 완성도가 모두 만족스러웠다. 특히 치아바타 라인은 재방문해서 다른 조합으로 더 먹어보고 싶다. 다음에는 새우바게트와 애플파이, 밀크티를 노려볼 예정. 오후 3시 이후가 비교적 한산했으니 같은 시간대를 추천한다. 용현동 대형 베이커리 소금빵 카페 찾는다면 언더스테어를 리스트 최상단에 올려도 좋겠다.
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