상무초밥 대구범어점 진심모둠초밥, 상무스페셜초밥 후기

오픈한 지 오래되지 않아 내부가 새것 느낌. 홀이 넓고 테이블 간격이 널찍합니다. 태블릿으로 메뉴 확인과 주문이 가능하고, 픽업존과 대기석도 따로 있어 동선이 깔끔해요. 오늘의 선택은 진심모둠초밥과 상무스페셜초밥. 범어동초밥 찾을 때 자주 보이는 세트라 비교해 보려고 골랐습니다. 기본 세팅으로 미니 메밀, 유부된장국, 양파장아찌와 단무지가 함께 나옵니다.

진심모둠·상무스페셜, 맛은 꽉 차고 양은 담백

진심모둠초밥은 활어, 연어, 참치, 새우, 홍새우, 계란, 유부, 메까, 후토마키 등으로 10피스 구성. 샤리는 작고 단단한 편이라 한입에 담기 좋아요. 연어는 기름기가 과하지 않고 토핑이 은은해 밸런스가 좋았습니다. 홍새우는 달큰하고 식감 탄탄. 상무스페셜초밥은 전복, 장어, 간장새우가 포함돼 한턱 낸 느낌. 장어는 두툼하고 달지 않아 술 없이도 부담 없었고, 전복은 쫄깃하게 씹혀 만족. 다만 전체적으로 양은 담백한 편이라 둘이서라면 사이드 하나 추가 추천. 수성구초밥 중에서 구성 다양성과 손질 상태는 상위권이라 범어역맛집으로 손색 없습니다. 사이드인 메밀은 면 결이 조금 마른 날이 있었고, 된장국은 유부 풍미가 진해서 입가심으로 괜찮았어요.

한 상을 비우고 보니 왜 수성구맛집으로 입소문이 났는지 알겠더라고요. 위치, 주차, 내부 동선, 구성의 균형이 좋아 재방문 의사는 충분합니다. 다음엔 사시미 세트나 철판초밥도 도전하고 싶어요. 범어동맛집 찾는다면 점심특선 시간대를 노려 합리적인 가격으로 즐겨 보시길. 수성구맛집 리스트에 저장 완료.

#수성구맛집 #범어동초밥 #수성구초밥 #범어역맛집 #범어동맛집 #상무초밥대구범어점 #진심모둠초밥후기 #상무스페셜초밥 #수성구맛집추천 #대구범어초밥