은쏨 에그타르트

따끈바삭 타르트와 몽글한 바닐라 크림

주문은 에그타르트 4개(12,000원)와 애플파이, 마카다미아 브라우니. 에그타르트는 전용 4구 박스에 담아줘 선물용으로도 깔끔해요. 갓 구운 상태라 박스가 따뜻하고 바닐라 향이 먼저 올라옵니다. 한입 베어 물면 파사삭 부서지는 파이지, 안쪽은 촉촉하고 몽글한 필링이 꽉 차 있어요. 마다가스카르 바닐라 빈의 풍미가 진하게 퍼지는데, 달콤함보다 계란·우유 향의 고소함이 먼저 느껴져 질리지 않아요. 부산 해운대 에그타르트를 굳이 찾아오는 이유가 딱 이 온도와 질감이더군요. 매장에서 먹지 못해도 집에서 에어프라이어로 2~3분 살짝 데우면 바삭함이 살아납니다.

메뉴 골라담기, 은쏨 어글리슈는 다음을 기약

매장 분위기는 작고 아기자기합니다. 포장 손님이 많고, 테이블은 잠깐 기다리기 좋을 정도. 메뉴판엔 커피와 티, 쿠키·파이·브라우니·케이크가 다양해 눈이 바빠요. 에그타르트 맛집답게 타르트가 메인이지만, 은쏨 어글리슈도 인기라 반반 메뉴가 눈에 밟혔습니다. 이번엔 타이밍이 안 맞아 다음에 꼭 먹어보려 해요. 참고로 어글리슈 바닐라 초코 후기는 고소한 크림에 진한 초코가 어우러져 달콤함 밸런스가 좋다는 평이 많아 초코 러버에겐 필수 코스 같았어요. 브라우니는 벨기에·프랑스산 다크초콜릿을 써서 차갑게 먹어도 꾸덕하고, 온기가 돌면 더 부드럽게 녹아 커피와 궁합이 탁월합니다.

부산 해운대 에그타르트를 찾는다면 이 집은 재방문 의사 100%. 따끈할 때 한 개, 집에 와서 데워 한 개, 이렇게 먹는 루트가 정답이었어요. 웨이팅을 피하려면 오픈 타임 추천, 대량 포장은 예약이 안전합니다. 다음에는 은쏨 에그타르트와 함께 은쏨 어글리슈까지 챙겨, 부산 해운대 에그타르트 투어를 제대로 완성해 보려 합니다.

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