맛있는 빵집

한 조각씩 맛보기 작전

첫 입은 에그타르트. 바삭하고 촉촉. 알잖아, 그 사이 텍스처. 다음은 고구마 소금빵. 달고 짠 조합이 신기하게 착 붙는다. 할라피뇨 초코빵은 어떨까. 매콤함이 뒤에 살짝 와서 ㅋㅋㅋ 의외로 손이 간다. 빵 카페 오면 이런 조합을 자연스럽게 만나게 된다. 도시가 빵으로 더 재밌어지는 느낌.

소소한 팁도 챙겼다

바로 먹는 게 최고. 그래도 남으면 종이봉투나 밀폐용기에 담아 선선한 데 두기. 오래 두려면 개별 포장해서 냉동. 꺼낸 뒤 실온 30분, 에어프라이어 살짝. 이 루틴만 지키면 다음 날도 신선한 기분. 주차는 근처 공영주차장이 깔끔했다. 도보 5분 정도라 산책 삼아 딱 좋음.

집에 와서 접시 위로 줄줄이 올려봤다. 밤이 꽉 찬 식빵은 가을을 물었다. 꼬마들은 오레오 쿠키를 순식간에 해치웠다. 난 조용히 에그타르트 반쪽 더. 빵 카페 순례가 요즘 내 작은 휴가다. 한 장소에서 끝내지 않아도 된다. 동네마다 맛이 다르고, 하루의 분위기도 달라진다. 다음 지도엔 어디에 동그라미를 찍을까. 고민하는 순간도 맛있다.

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