용산 직장인이 소개하는 점심 맛집 '말방국밥' 국밥러

국과 밥 리필 되고, 고기는 절반 가까이

주문은 테이블 태그로 비대면 결제. 말방국밥 경상도식 빨간 소고기국(한우 소고기국밥)과 육회비빔밥, 떡구이를 골랐습니다. 왜 이 조합이냐면 점심은 국밥으로 속을 달래고, 저녁에 와서 술안주로도 최고라는 숯불 막창순대가 눈에 밟혔지만 낮이라 육회로 타협. 국밥은 맑은 듯 빨갛게 우러난 스타일로, 무가 큼직하게 들어가 단맛이 국물에 녹아듭니다. 한입 뜨자마자 고기 향이 먼저 오고 뒤에 고추·후추가 감칠맛을 밀어 올려요. 말방국밥 경상도식 빨간 소고기국답게 칼칼하지만 짜지 않고 담백한 끝. 무엇보다 고기가 정말 많이 들어가 씹는 손맛이 있습니다. 테이블에 다진 마늘, 청양고추가 있어 취향대로 추가 가능했고, 국과 밥 리필 가능해 점심 한 끼로 든든함이 확실합니다.

육회·떡구이까지, 점심특선 느낌으로 꽉

육회비빔밥은 윤기 도는 육회에 약고추장이 따로 나와 간 조절이 쉬웠고, 사골국이 사이드로 붙어 균형이 좋았어요. 밥 비빌 때 참기름 향이 확 퍼지는데, 이때 석박지와 함께 먹으면 식감 대비가 좋아 더 맛있습니다. 떡구이는 겉은 바삭, 안은 쫀득한 찹쌀 스타일로 꿀 찍어 먹으니 디저트 같은 마무리. 점심특선으로 육사시미도 보였는데, 다음에는 점심특선 육사시미로 가볍게 먹고 말방국밥 경상도식 빨간 소고기국을 곁들이면 조합이 완벽할 듯합니다. 직원분들 응대 친절하고 음식 나오는 속도가 빨라 직장인 점심에 최적화되어 있었습니다.

비 오는 날 특히 빛나는 한 끼였습니다. 말방국밥 경상도식 빨간 소고기국의 칼칼한 국물과 단단한 고기, 달큰한 무까지 조화가 좋아 숟가락을 멈출 새가 없었어요. 점심시간 웨이팅이 있으니 11시 초반이나 1시 이후를 추천하고, 다음엔 저녁에 와서 술안주로 숯불 막창순대와 함께 즐겨볼 생각입니다. 재방문 의사 확실, 회사 근처에 이런 곳이 있다는 게 든든합니다.

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