신대방삼거리 구워주는 고기 맛집! '이도에이징'
신대방삼거리에서 차로 이동하다가 새로 생긴 고기집 간판을 보고 들른 날. 외관이 딱 깔끔해서 기대감이 컸고, 성대시장과도 가까워 장보기 전후 한 끼 하기에 좋아 보였다. 무엇보다 매장 앞 주차가능하다는 안내가 보여 바로 핸들 꺾었다. 이도에이징은 구워주는 시스템이라길래 대화에 집중하며 편하게 먹고 싶었던 우리 취향에 딱 맞았다.
직원이 처음부터 끝까지 구워주는 곳
이도에이징 상도본점은 서울 동작구 상도로 128 1층, 매일 11:00-23:00(라스트오더 22:00). 신대방삼거리·장승배기 중간이라 접근성이 좋고 매장 앞 주차가능. 오픈 초반이나 20시 이후가 비교적 한산했고 주말 피크에는 웨이팅 10~20분 정도였다. 자리에 앉으면 정갈한 밑반찬과 특제 소금, 와사비가 세팅되고, 연기 흡입이 좋아 옷에 냄새가 덜 밴다. 직원분이 숯을 세팅한 뒤 고기를 전담으로 구워줘 굽기 스트레스가 없었다.
세트로 스타트, 부위별 장점이 선명
첫 방문은 2도 추천세트로 시작. 꽃삼겹·눈꽃목살·갈매기살에 찌개가 따라온다. 꽃삼겹은 겉면이 바삭, 안은 촉촉해 소금 한 꼬집이 정답. 눈꽃목살은 육즙이 깔끔해 와사비와 잘 맞고, 갈매기살은 씹을수록 기름 향이 올라와 젓갈류에 찍으면 감칠맛이 살아났다. 굽자마자 불판 가장자리에 보온 공간에 줄을 세워 주시니 마지막 한 점까지 따뜻하게 먹을 수 있었다. 이도에이징에서 가장 마음에 든 포인트.
메뉴·분위기·마무리까지 탄탄
추가로 가브리살을 주문했는데 결이 단단해도 질기지 않고 숯향이 은은해 만족. 된장찌개는 전북 순창 시골장 베이스라 국물이 진하고 건더기가 실하다. 공깃밥과 함께 먹으면 깔끔하게 마무리된다. 내부는 4인 테이블 위주, 룸도 있어 모임·회식에 좋다. 성대시장 들렀다 저녁에 들르면 동선이 편하고, 신대방삼거리 근처 데이트 코스로도 무난하다. 이도에이징은 메뉴 구성이 다양하고 가격 표기도 명확해 초행도 고르기 쉽다.
이날 계산하고 나오며 다음엔 한우육회와 양념갈비를 노트에 적었다. 구워주는 서비스 덕분에 대화도 음식도 놓치지 않아 만족도 높았고, 신대방삼거리·성대시장 근처에서 주차가능한 맛집 찾는다면 이도에이징을 추천한다. 재방문 의사 확실.
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