청라 양식 맛집 | 신라호텔 출신 셰프의 완벽한 파스타

신라호텔셰프 손맛, 청라스테이크와 파스타 조합

자리에 앉자 식전빵이 따끈하게 나와 꿀유자버터, 올리브발사믹과 함께 시작. 메인은 소고기 스테이크와 해산물 토마토 파스타를 골랐어요. 청라스테이크는 미디움레어로 구워져 단면이 촉촉했고 바삭한 겉면이 식감 대비를 만들어줍니다. 아래 깔린 매쉬포테이토, 팬시어드 버섯과 소스가 고기의 고소함을 밀어 올려 한 점씩 먹을 때마다 육즙이 확 퍼져요. 파스타는 새우, 조개, 생선살이 넉넉히 들어가 감칠맛이 진하고 토마토의 산미가 깔끔해 면을 끝까지 질리지 않게 끌고 갑니다. 청라파스타 찾는다면 이 조합이 딱이네요. 와인은 모스카토 스파클링을 곁들였는데 스테이크의 풍미와도 잘 맞았어요.

좌석, 동선, 모임 활용도 높은 이유

홀은 블랙 인테리어에 클래식 음악이 잔잔히 흘러 대화가 편했고, 중앙 프로젝션 영상 덕에 기념일 분위기가 살아납니다. 아이 의자와 식기도 준비되어 가족 모임도 무리 없고, 단체 대관 가능해 청첩장모입 같은 프라이빗한 자리에도 잘 맞아요. 청라커넬웨이맛집으로 소문난 이유가 음식 퀄리티뿐 아니라 동선과 서비스까지 안정적이어서인 듯. 다음에는 가리비 새우 먹물리조또와 뇨끼도 도전해 보려 합니다.

한 끼 내내 만족스러웠어요. 특히 청라스테이크는 굽기, 소스, 가니시 균형이 좋아 다시 먹고 싶은 맛. 해산물 토마토 파스타도 기본기가 탄탄해 모임 메뉴로 자신 있게 추천합니다. 재방문 의사는 확실하고, 데이트나 가족 식사, 그리고 청첩장모입 장소를 찾는 분들께도 적극 권할게요. 신라호텔셰프의 안정된 손맛을 청라에서 편하게 즐길 수 있다는 점이 결정적이었습니다.

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