신촌 제육 제일 잘하는집 제제집

불향부터 반찬까지, 기본기가 진짜 탄탄

메뉴는 제육볶음, 돼지불고기, 오징어볶음, 쭈꾸미볶음, 그리고 둘을 섞은 직화섞어볶음이 메인. 1인 1식 주문 시 찌개 추가가 3,000원이라 가성비 좋아 보였습니다. 저는 제육볶음과 순두부찌개를 선택. 반찬은 콩나물무침, 볶음김치, 어묵볶음, 무말랭이 구성이라 밥도둑 조합 그대로였고, 김도 테이블마다 준비돼 있어 싸먹기 딱이었습니다. 반찬 간이 세지 않아 메인과 잘 어울렸고, 특히 볶음김치는 고기랑 만나니 감칠맛이 쭉 올라옵니다. 신촌맛집답게 기본부터 만족.

직화 제육의 불맛, 밥 한 공기 순삭

제육은 직화라 향이 먼저 코끝을 때립니다. 고기 비율이 넉넉하고 양파·대파가 적당히 들어가서 단맛과 매운맛 균형이 좋아요. 과하게 달지 않으면서 뒷맛이 깔끔합니다. 사장님이 김과 콩나물 올려 싸먹으라길래 그대로 먹었더니 밥이 진짜 빨리 사라졌습니다. 순두부찌개는 3천 원이라는 가격이 믿기지 않을 정도로 건더기가 꽤 들어가고 국물이 진득해 제육과 번갈아 먹기 좋았어요. 전체적으로 불맛이 인공적이지 않아 부담이 없고, 밥은 고슬고슬하게 잘 지었습니다. 제육볶음맛집이라 부를 만했습니다.

가게 외관

내부 한 컷

그 외 사진

식사 마치고 보니 접시가 말끔. 제육 싹 비우고 찌개 국물까지 떠먹다 보니 시간이 훌쩍 갔습니다. 신촌맛집을 찾는다면 제제집은 실패 확률이 낮아요. 위치도 접근성이 괜찮고, 가격 대비 만족도가 높았습니다. 불향 나는 제육이 당길 때, 신촌밥집추천으로 자신 있게 꼽을 만한 곳. 신촌맛집추천 리스트에 올려두고 다음엔 오징어와 제육을 섞은 메뉴도 먹어보려 합니다. 제제집, 재방문 의사 확실합니다.

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