뜨끈한 한방닭한마리 먹고 싶은 날 가는 은좌식당

우리는 한방닭한마리 2인(최근 방문 28,000원 기준)과 떡 사리를 먼저 주문했다. 간장 2·다데기 1·겨자 0.5의 추천 비율로 소스를 만들고 부추를 한 줌 올리면 준비 끝. 첫 국물은 한약재 향이 은은하고 닭 누린내가 없어 술술 넘어간다. 살은 결대로 부드럽게 찢기고, 떡 사리는 국물을 머금어 쫀득하다. 취향상 매콤하게 즐기고 싶어 다데기를 조금 더 올리니 감칠맛이 확 살아났다. [실내 좌석] [이벤트·셀프 안내] [사리 메뉴판]

반찬·사리까지 빈틈 없이 꽉 채워 먹는 재미

기본 반찬은 김치, 깍두기, 어묵무침, 콩나물 등 깔끔하게 나온다. 특히 김치가 적당히 익어 국물이랑 환상 궁합. 부추는 추가로 더 가져다 먹을 수 있어 좋았다. 칼국수 사리는 필수 코스. 국물이 끓을수록 더 깊어져 마지막 한 젓가락까지 맛이 붙는다. 다음엔 닭볶음탕도 도전해보려 한다. 불향은 없지만 양념이 잘 밴 타입이라고 하더라. 행당동맛집으로 입소문 난 이유를 국물에서 이해했다. [한방 닭한마리 비주얼] [셀프 냉장고] [상차림과 반찬] [부추 듬뿍 소스]

한 그릇 비우고 나니 몸이 사르르 풀리는 느낌. 은좌식당은 한방닭한마리뿐 아니라 닭볶음탕, 감자탕, 냉동삼겹살도 있어 취향대로 고르기 좋다. 새벽까지 영업하니 늦은 모임 장소로도 든든한 왕십리맛집. 개인적 만족도는 높았고, 다음엔 칼국수와 볶음밥까지 풀코스로 먹으러 재방문할 생각이다. 은근한 한약 향이 매력이라 가족 식사나 술 한 잔 곁들이기에도 잘 맞는 곳. 행당동맛집 찾는다면 은좌식당을 후보 1순위로 추천한다.

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