제철대하 추천 황금회포차 광주동천점 대하구이 후기
가을 모임 장소로 고민하다가 제철 대하가 한창이라길래 황금회포차 광주동천점으로 향했어요. 낮부터 먹고 돌아다니다가 5시 반쯤 도착했는데, 이미 웨이팅이 꽤 있었고 30분 기다려 입장했습니다. 웨이팅을 피하려면 네이버 예약을 미리 해두는 게 안전하겠더라고요. 대하구이 노리는 날이라면 특히요.
5시 이후 바로 만석, 예약이 마음 편함
가게는 동천동 먹자골목 중심에 있어 찾기 쉽고, 주말 저녁은 만석이 기본이라 웨이팅 각오가 필요합니다. 영업은 오후 시간대부터 새벽까지 이어지고, 테라스 좌석도 있어 선선한 날엔 밖이 더 쾌적해요. 내부는 포차 감성 그대로지만 정돈이 잘 돼 있어 소란스러워도 불편하진 않았습니다. 저는 대하구이를 메인으로, 회는 도다리 세꼬시로 골랐고 마무리로 새우라면을 주문했어요.
소금 위에서 오른 대하, 머리는 버터로 바삭
대하구이는 1kg 기준으로 주문이 편하고, 테이블 태블릿으로 바로 가능해요. 굵은 소금 위에서 익는 소리와 향부터 게임 끝. 껍질을 벗기면 탱글하고 달큰한 육즙이 살아있습니다. 초장 살짝 찍어도 좋지만 소금구이는 소금향으로만 먹어도 만족스러웠어요. 잘라 둔 머리는 직원분이 버터로 바삭하게 구워 주는데, 이게 새우구이의 하이라이트. 고소함 폭발이라 맥주가 절로 당겨요. 광주새우구이맛집 찾는 분들께 이 조합은 무조건 추천합니다.
세꼬시와 뜨끈한 국물, 템포 조절
도다리 세꼬시는 김과 묵은지, 쪽파를 얹어 한입에 싸 먹는 맛이 깔끔했어요. 비린내 없이 바삭한 식감이 대하구이와 잘 어울립니다. 마지막엔 새우라면으로 속을 데웠는데, 해물 베이스 국물에 새우 두 마리가 들어가 있어 감칠맛이 진해요. 기름진 여운을 싹 잡아줘서 마무리로 딱입니다. 광주새우맛집으로 소문난 이유를 메뉴 흐름만으로도 납득했어요. 새우구이 중심으로 즐기되, 회 한 접시와 라면까지 연결하면 식사가 안정적입니다.
대하 철에 맞춰 방문하길 잘했어요. 대하구이 상태가 좋아서 손이 계속 갔고, 머리 버터구이는 재주문하고 싶을 정도로 인상적이었습니다. 웨이팅은 있지만 그만한 가치가 있고, 다음엔 예약으로 편하게 재방문할 생각입니다. 새우라면까지 챙겨 먹어야 완성되는 코스, 광주새우구이맛집 찾는 분들께 추천합니다.
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