동명동 샤브샤브 맛집 규슈 방문후기

메뉴 선택과 주문 이유

샤브샤브는 소고기 선택 후 칼국수 또는 죽을 고르는 방식. 투쁠한우, 우삼겹, 호주산 소고기 중 고민하다가 가성비와 양을 보고 호주산으로 주문, 마무리는 죽으로 골랐어요. 육수는 미소된장과 매콤 가쓰오 2종이 기본 제공돼 반반으로 즐겼고, 샤브샤브소스는 간장·칠리·땅콩 세 가지. 간장에 청양고추와 와사비 더해 찍어 먹으니 느끼함이 싹 잡히더라고요. 동명동맛집 중에 샤브샤브 초심자도 선택이 단순해 편합니다.

야채 무한리필의 여유와 실제 맛

셀프바에 알배추, 청경채, 숙주, 표고·새송이, 소스가 넉넉히 채워져 있어 계속 보충해 먹을 수 있었어요. 먼저 어묵꼬치로 시작해 국물 온도를 올렸고, 버섯과 채소를 듬뿍 넣어 끓인 다음 소고기를 살짝만 훑어냈더니 결이 부드럽고 잡내가 없었습니다. 미소 육수는 맑고 깔끔, 매콤 가쓰오는 칼칼해 번갈아 먹기 좋았어요. 재료 신선도가 좋아 시간이 지날수록 국물 맛이 깊어지는 게 인상적. 마지막 죽은 직원분이 만들어 주셨는데, 계란 고소함과 채소 단맛이 진하게 올라와 숟가락을 멈출 수가 없었어요. 샤브샤브, 샤브샤브소스 조합 덕분에 끝까지 질리지 않았습니다. 이 집이 명장레시피 기반이라는 이야기를 들었는데 국물 밸런스에서 설득력이 느껴졌어요. 동명동데이트로 와서 부담 없이 푸짐하게 먹기 딱 좋네요. 동명동맛집 찾는 분들께 특히 점심 12시 전 입장을 추천합니다.

가격 대비 만족도가 커서 재방문 의사 확실합니다. 웨이팅이 있어도 회전이 빠르고, 야채 무한리필과 두 가지 육수 기본 제공이 매력적이에요. 다음엔 투쁠한우가 남아 있을 시간대에 다시 가서 비교해 볼 생각. 동명동맛집 중 따뜻하고 분위기 좋은 샤브샤브가 필요하다면 규슈 동명본점 한 번 경험해 보세요.

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