미란이네횟집 방문 후기

물회 한 그릇, 양·밸런스가 다 했다

메뉴판 기준 물회는 인당 주문 가능하고 회·대게 세트도 있어요. 오늘은 물회 2인에 우럭매운탕 추가. 주문 즉시 손질 시작, 칼맛 뚝뚝 묻어납니다. 육수는 차갑지만 과하게 얼리지 않아 소면이 뻣뻣해지지 않았고, 광어·세꼬시 식감이 아삭 채소와 잘 섞였어요. 개인적으론 양념이 자극적이지 않아 끝까지 술술 들어갔습니다. 소면은 인당 두덩이로 넉넉.

우럭매운탕과 수제비, 깻잎 향으로 마무리

속초 바다에서 먹는 뜨끈한 우럭매운탕은 국물 깊이가 진했고, 깻잎 향이 칼칼함을 정리해 줍니다. 보글보글 끓이다 보면 살 발라 먹는 재미가 쏠쏠. 여기에 직접 뜯어 넣는 수제비가 별미였어요. 얇고 쫄깃해 밀가루 냄새 없이 국물 맛을 품습니다. 탱글한 한 조각 집어 올리면 왜 추가 주문이 잦은지 이해됩니다.

속초에서 한 끼 제대로 했다는 기분이 이런 걸까요. 미란이네횟집 물회는 양과 신선도로 만족, 우럭매운탕과 수제비로 속이 편안했습니다. 다음엔 대게+모둠회 세트 도전하려고요. 속초 바다 냄새 맡으며 든든하게 먹고 싶은 분께 추천합니다. 미란이네횟집, 재방문 의사 확실합니다.

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