찬바람이 부는 저녁, 아이 하교 시간이 빨라 가족 외식으로 삼겹살을 떠올렸고 복합터미널 근처 용전 대파돌판생삼겹으로 향했습니다. 오픈기념으로 소주병당 2900원이벤트 소식을 듣고 바로 달려간 것도 한몫했죠. 새로 생긴 곳이라 깔끔한지, 고기 질이 어떤지 직접 확인해보고 싶었습니다.
위치는 대전 동구 동서대로1683번길 76-8, 복합터미널에서 도보 5분 남짓. 건물 뒤 주차장 이용 가능해 편했어요. 영업은 월~토 17:00~23:20, 라스트 오더 22:30, 일요일 휴무입니다. 7시 전 도착했더니 웨이팅 없이 바로 착석했어요. 입구부터 숙성고와 육절기가 보여 신뢰감 상승. 무엇보다 오픈기념으로 소주병당 2900원이벤트 덕에 주류 부담이 적어 일행 모두 미소가 절로 나왔습니다.
기본 세팅 후 직원분이 돌판에 김치·대파김치·콩나물·고사리·꽈리고추를 쫘악 깔아줍니다. 셀프바에서 상추와 반찬을 더 가져올 수 있어 취향대로 조합 가능. 삼겹은 200g 기준으로 두툼하고 결이 곱습니다. 서비스로계란찜과된장찌개가 먼저 나와 속 달래기 좋았고, 된장은 청양고추가 들어가 칼칼하게 마무리. 대파김치는 구우면 단맛이 살아나 삼겹과 찰떡. 여기에 오픈기념으로 소주병당 2900원이벤트까지 더해지니 가성비 챙긴 한 상 완성입니다.
고기 한 판 비우고 잔치국수와 비빔국수 주문. 면발 탱탱하고 육수 깔끔해 국수 전문점 뺨칩니다. 김치볶음밥은 직원이 불판 정리 후 볶아줘 누룽지 식감까지 좋았어요. 다음엔 와규차돌박이와꽃갈비살도 꼭 맛보고 싶더군요. 주류는 기본 구성이 알차고, 오픈기념으로 소주병당 2900원이벤트 진행 중이라 테이블마다 분위기 업. 가족 외식, 모임 모두 만족할 구성입니다.
비가 와도, 바람이 불어도 생각날 삼겹집을 찾았어요. 돌판 위에서 구워지는 대파김치와 두툼한 생삼겹 조합이 너무 취향이었습니다. 친절한 응대, 깔끔한 홀, 셀프바 구성, 서비스로계란찜과된장찌개까지 빠짐없어 재방문 의사 확실합니다. 특히 오픈기념으로 소주병당 2900원이벤트 기간엔 주말보다 평일 저녁을 추천해요. 오늘도 맛있게 먹고 잘 쉬었다가, 다음엔 와규차돌박이와꽃갈비살로 다시 들를 예정입니다.
