인천 연수구에 있는 꼬막식당

일요일 18시 30분쯤 방문했는데 웨이팅 없이 입장, 테이블 간격 넓고 이동 동선이 편했다. 맛집 분위기 서비스가 동시에 느껴지는 첫인상. 가격은 무침꼬막정식과 간장꼬막정식이 각각 16900원 기준이었고, 비빔밥 단품은 10900원대. 정식 양이 많아 2인이면 정식 1, 단품 1 조합도 좋아 보였다. 브레이크 타임 직후인 17시 이후나 일요일 저녁이 비교적 한산해 추천 시간대. 포장은 메인 위주로 가능하며, 남은 음식은 용기 구매 후 셀프 포장 방식이다.

실내는 활기, 기본찬부터 푸짐

자리 앉자마자 요구르트가 나와 입가심. 벽면엔 손님 사진과 방송 캡처가 가득해 활기찬 맛집 분위기 서비스 무드가 살아있다. 기본찬은 꼬막무침 소량, 와사비마요 풍의 꼬막샐러드, 장조림과 볶음김치, 김가루 그릇까지 푸짐. 특히 꼬막이 툭툭 들어간 미역국이 별미인데, 비린내 없이 감칠맛이 진하다. 리필 가능한 반찬이 있어 밥도둑 조합으로 충분히 만족.

간장과 무침, 취향이 정확히 갈림

우리는 무침꼬막정식 1, 간장꼬막정식 1로 교차 주문. 무침은 새콤한 양념에 채소가 듬뿍, 안에 박힌 생고추가 꽤 매워서 한입씩 간 보며 비비는 게 좋다. 밥공기 반에 김가루와 참기름을 얹어 살살 비비면 입맛 확 살고, 꼬막은 탱글해서 씹는 맛이 선명했다. 간장꼬막은 고소한 참기름 향이 먼저 올라오고 간장 풍미가 뒤를 받쳐 깔끔 담백. 개인 취향은 간장꼬막 쪽에 손. 양은 체감상 2인이 배부르게 먹고도 남을 정도라 포장 각. 전반적으로 맛집 분위기 서비스 삼박자가 맞아 친구들이 왜 추천했는지 이해됐다.

이번 방문은 만족도가 높았다. 신선한 꼬막과 넉넉한 양, 바쁜 와중에도 필요한 걸 먼저 챙겨주는 빠릿한 직원들 서비스가 기억에 남는다. 재방문 의사 확실. 다음에는 불꼬막과 꼬막전도 추가해 볼 생각이다. 웨이팅을 피하려면 브레이크 타임 직후나 일요일 저녁을 노려보길. 맛집 분위기 서비스 모두 기준을 높여준 한 끼였다.

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