전포 베이커리 어퍼이스트베이커리

주소는 부산진구 서전로46번길 62-14 2층, 영업시간은 매일 11:00~21:00, 라스트오더 20:30입니다. 주차는 전용이 없어 가까운 현대주차장 이용이 편했고, 웨이팅은 주말 오후에 살짝 있었지만 10분 내외였습니다. 테라스와 실내 합쳐 좌석이 넉넉해 서면빵집 치고는 비교적 여유로운 편. 빵이 오후에 솔드아웃되는 경우가 있어 12~15시 방문을 추천해요.

쇼케이스 앞에서의 딜레마, 결국 초코 중심으로

트레이를 들고 둘러보다가 초코크로와상과 더블 초코 크루아상 사이에서 오래 고민했습니다. 결과적으로 초코크로와상, 말차크로와상, 에그타르트를 담고 아메리카노를 주문. 초코크로와상은 결이 또렷하게 살아 있고 겉은 얇게 바삭, 속은 버터향이 차분히 퍼지며 초콜릿이 과하지 않게 스며듭니다. 한입 베어물면 초콜릿 막이 층 사이로 녹아 든 느낌이라 커피와 균형이 좋아요. 말차크로와상은 말차의 쌉싸름함과 크림의 달콤함이 반반, 단맛이 강하지 않아 끝이 깔끔했습니다.

네모난 에그타르트와 말차타르트 비교 시식

사각 에그타르트는 파이층이 바스러지며 소리가 날 정도로 건조 바삭 타입, 필링은 계란향이 산뜻하고 텍스처가 부드러워 아침 대용으로 손에 익어요. 자리에 따라 말차타르트가 보이면 꼭 집어 보세요. 말차타르트는 과한 당도 없이 향이 선명해 티랑 궁합이 좋고, 초코크로와상과 함께 놓으면 단·쌉의 대비가 명확해 지루하지 않습니다. 빵은 주문 후 2~3분 내 받아볼 수 있었고, 내부는 화이트 톤에 우드 포인트라 오래 머물기 편안했습니다.

초코크로와상을 기대하고 갔는데 기대 이상이었어요. 결이 살아 있는 식감, 버터와 초콜릿의 비율이 잘 맞아 먹고 나서도 무겁지 않았습니다. 전포빵집 찾는 분들, 서면빵집 중 카페처럼 머물 공간까지 원하는 분들께 추천해요. 다음엔 퀸아망을 노리고, 초코크로와상은 재방문 시에도 다시 담을 듯합니다.

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