춘천 시외버스터미널 건너편 골목에 새로 알게 된 곳, 바로 퇴계동닭갈비로 유명한 춘천찐숯불닭갈비. 골프 레슨 전에 든든히 먹고 가려고 이른 저녁에 방문했어요. 건물 옆 공동주차장 덕에 주차 걱정이 없어서 시작부터 편안했습니다.
남춘천역·시외버스터미널 근처라 퇴계동닭갈비 찾는 손님들이 빨리 차요. 월·수·목·금·토·일 10:30~23:00 영업, 매주 화요일 휴무, 브레이크타임 없음. 저는 6시 전 도착해 바로 착석했고, 10분 뒤부터 웨이팅 생겼어요. 가게는 크지 않지만 테이블 간격이 여유 있고, 의자 수납에 겉옷 넣어두니 숯불 향이 덜 배였습니다.
숯불구이는 양념닭갈비·간장닭갈비가 메인, 돼지왕갈비와 매운무뼈닭발도 있어요. 1인 250g 13000원, 합리적. 반찬은 상추, 파절임, 명이나물, 깻잎무침, 도라지 등 깔끔하게 나오고 된장찌개는 2인 주문 시 서비스. 원형 철판이라 잘 눌어붙지 않고, 한 맛 2인분 먼저 굽고 다른 맛 추가가 룰. 사장님이 타이밍 맞춰 뒤집고 잘라주셔서 불향이 균일하게 스며듭니다. 퇴계동닭갈비 맛집이라 불리는 이유가 이 순간 이해됐어요.
양념닭갈비는 달콤짭짤에 은은한 숯향, 자극적이지 않아 계속 손이 가요. 상추에 양파절임, 파절임, 마늘 얹어 한입이면 밸런스가 딱. 서비스 된장찌개는 구수하고 칼칼해 밥 한 숟갈 부르는 맛. 추가로 간장닭갈비를 시켰는데 짠맛 덜하고 고소달큰해서 아이들도 잘 먹겠더라고요. 사이드는 잔치국수로 선택. 멸치·다시마 베이스처럼 깔끔하고 간이 알맞아 국물까지 싹 비웠습니다. 퇴계동닭갈비 찾는 분들께 잔치국수 조합 강력 추천. 춘천찐숯불닭갈비에서 의외의 한그릇을 만났어요.
전체적으로 가성비 좋고, 친절함이 더해져 기분 좋은 식사였어요. 다음엔 양념 1·간장 1로 시작해 잔치국수와 구워먹는 주먹밥까지 조합해볼 예정. 퇴계동닭갈비 찾는다면 주차 가능, 화요일 휴무, 이른 저녁 방문만 기억하세요. 춘천찐숯불닭갈비의 간장닭갈비와 잔치국수, 재방문 의사 충분합니다.
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