신리천 산책 후 따뜻한 국물과 튀김 한 점이 간절해 들른 이자카야 무슈. 미용실 오른쪽, 피자집 뒷편 산책로 쪽에 있어 찾기 쉬웠고, 예약해 두니 바 카운터에 앞접시와 컵까지 정갈하게 세팅되어 있었다. 데이트 겸 모임 자리에 어울리는 아늑한 분위기라 첫인상부터 마음이 편안했다.
전 좌석 바 다찌 8석 규모라 조용히 대화하기 좋다. 오픈키친이라 조리 과정이 보여 신뢰도 높다. 영업은 점심 덮밥류도 하고, 저녁엔 이자카야 메뉴 중심. 주말 저녁엔 웨이팅이 생겨 6~7시 사이가 비교적 여유로웠다. 가게 앞 산책로 변에 잠깐 정차 가능한 주차 공간이 있고, 인근 공영주차장을 이용하면 편하다. 외관은 군더더기 없이 깔끔하고 간판이 또렷해 금세 눈에 들어온다.
입장하면 양배추샐러드가 먼저 나오는데 시오 소스가 감칠맛을 확 끌어올린다. 이날은 한우대창나베와 유린기를 주문. 배너에 대표 메뉴가 정리돼 선택이 쉽다. 사케는 도쿠리로 고른 잔에 따라 마실 수 있어 소소한 재미가 있다. 메뉴 구성이 폭넓어 모임 주문 짜기 편하고, 각 접시는 양이 알차 가격 대비 만족스러운 편.
한우대창나베는 우동면, 구운 두부, 버섯, 채소가 듬뿍. 국물은 고소하고 깊은 맛이 오래가 숟가락이 자꾸 갔다. 요청하면 간장·와사비 소스도 즉석으로 만들어 주셔서 대창·야채 찍어 먹기 좋다. 우동면은 탱탱, 대창은 고소하게 퍼지는 풍미로 술 없이도 그 자체로 맛있다. 유린기는 겉바속촉의 정석. 달큼짭짤한 소스가 배어 과하지 않게 균형 잡힌 맛을 낸다. 끝까지 바삭함 유지돼 맥주와 궁합 최고. 내부는 따뜻한 조명과 아기자기한 소품 덕에 분위기 포인트가 살아있다.
한 접시, 한 그릇마다 손맛이 느껴져 데이트도, 소규모 모임도 분위기가 자연스레 무르익었다. 산책로를 보며 천천히 먹다 보니 시간 가는 줄 몰랐다. 맛이 확실하니 다음엔 문어 가라아게와 사시미도 시도해 보려 한다. 주차만 미리 체크하면 큰 불편 없이 즐길 수 있어 재방문 의사 충분하다.
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