의정부시내카페 카페.인

치즈케이크는 글루텐프리, 메뉴는 조합이 관건

카페.인의 대표 디저트는 글루텐프리 치즈케이크. 플레인 5000원, 솔티드·스트로베리·누텔라·블루베리·레몬 5300원, 로투스·오레오·소보루·말차·약과·고구마는 5500원으로 구성이 꽤 다양하다. 음료는 아메리카노를 제외하고 대체로 5000원대 중후반, 에이드 5000원대, 스무디 6000원대. 나는 누텔라 치즈케이크와 스트로베리 치즈케이크, 아이스 아메리카노를 주문했다. 선택 이유는 간단했다. 하나는 진한 초코와 치즈의 조합을 보고 싶었고, 다른 하나는 상큼한 잼과 치즈의 균형을 확인하고 싶어서. 사이즈는 에그타르트 정도로 아담한 편이라 1인 2조각이 딱 만족스러웠다. 주의할 점은 케이크가 현장에서 굽는 타이밍을 만나면 대기가 길어질 수 있다는 것. 내가 갔을 땐 굽는 중이라 케이크 준비까지 시간이 꽤 걸렸고, 일찍 온 손님들에겐 음료 먼저 받고 기다리는 경우가 있었다. 디저트를 꼭 먹고 싶다면 전화로 준비 상황을 확인하거나 의정부배달카페 검색으로 픽업·배달을 활용하는 것도 방법이다.

한 조각씩 천천히, 맛의 온도에 따라 달라지는 인상

누텔라는 따뜻함이 남아 있을 때 초코 토핑이 살짝 흘러내리며 치즈층에 스며든다. 식었을 때보다 향이 더 또렷해지고, 부드럽게 포슬한 치즈 식감이 살아 있어 한입이 편안하다. 다만 완전히 식힌 뒤 먹는 꾸덕한 스타일을 좋아한다면 테이크아웃해 살짝 냉장 후 먹는 걸 추천. 스트로베리는 잼이 넉넉하게 올라가 상큼한 산미와 단맛을 확실히 준다. 첫입은 화사하고, 뒷맛은 치즈가 단단히 잡아준다. 아메리카노는 산미가 도드라지기보다 고소한 향이 중심이라 케이크의 단맛을 부담스럽지 않게 받쳐준다. 전체적으로 단맛이 있는 디저트를 고른다면 커피는 밸런스형으로 맞추는 게 좋다. 자리는 은은한 조명 덕에 사진이 어둡게 나오기 쉬우니 포토를 원한다면 출입구 근처나 조명이 떨어지는 벽면 테이블을 추천한다. 의정부역카페를 둘러볼 때, 조용히 앉아 대화하거나 노트북으로 정리할 시간이 필요하다면 이곳의 분위기가 꽤 잘 맞는다.

처음 기대했던 건 조용하고 차분한 의정부시내카페였고, 실제로 그런 분위기를 충분히 느끼고 왔다. 치즈케이크는 작은 사이즈라 여러 맛을 골라 비교하기 좋았고, 커피와의 조합도 무난했다. 다만 케이크 굽는 타이밍을 만나면 대기 시간이 길어질 수 있다 보니, 다음에는 평일 이른 시간에 다시 들를 계획이다. 의정부카페 중에서 지하 감성, 어둑한 조명, 굿즈 구경까지 한 번에 즐기고 싶다면 한 번쯤 가볼 만하다. 의정부시내카페를 찾는 분들께, 대화에 집중할 자리가 필요한 날 추천.

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