키와미야 하카타2호점 지하상가

좁지만 동선이 똑똑한 내부, 앉자마자 굽고 먹기

매장은 20명 남짓 수용. 캐리어는 입구 측 보관대에 맡겨 좌석이 넉넉해졌어요. 테이블엔 앞치마와 물수건, 젓가락이 두 벌. 쇠젓가락은 굽는 용도, 나무젓가락은 식사용이라 기름 튐 걱정이 덜합니다. 구이판이 식으면 교체 가능하니 눈치 보지 말고 요청하세요. 기본은 키와미야함바그스테이크세트로 주문했고 구성은 함바그와 밥·된장국·샐러드·소프트 아이스크림 리필. 소스는 인기 많은 달콤소스로, 토핑은 달걀 반숙을 추가했어요. 생맥주 한 잔도 곁들였더니 고소함이 배가됩니다.

한 점씩 굽는 재미, 달콤소스와 반숙 달걀이 해답

기본 세팅이 놓이고 잠시 뒤 지글지글 판이 등장. 함바그는 겉만 살짝 익은 상태라 한입 크기로 떼어 중앙의 뜨거운 원판에서 원하는 굽기로 익혀 먹습니다. 첫 조각은 미디움으로 달콤소스에 톡 찍었는데, 당도는 높지 않고 간장 베이스 감칠맛이 길게 남아요. 두 번째는 달걀 반숙을 깔고 한입, 고기 기름과 노른자가 섞여 부드러움이 폭발합니다. 밥은 찰기가 좋은 편, 된장국은 짠맛이 덜해 고기 사이사이 입을 정리해줘요. 샐러드는 아사리한 채소 드레싱이라 리필 각. 마지막엔 차갑게 녹는 소프트 아이스크림으로 마무리하니 기름진 여운이 싹 정리됩니다. 키와미야함바그스테이크세트 하나로 코스처럼 즐긴 기분. 다음 방문 땐 함바그와 이마리 소 스테이크 합본 세트를 노려보려 합니다.

하카타지하상가점은 찾기만 쉬운 게 아니라 시스템도 편합니다. 좌석 배정 전 주문을 끝내 바로 구워 먹기 시작하고, 불판 교체가 빨라 식감이 일정해요. 저는 키와미야함바그스테이크세트를 메인으로 추천합니다. 밥·샐러드·된장국·소프트 아이스크림 리필이 가능해 가성비가 확 살아나고, 달걀 반숙 토핑은 꼭 추가해 보세요. 웨이팅이 걱정된다면 14시 이후나 19시 이후로 가면 한결 수월합니다. 하카타2호점이라 동선이 쾌적하고, 여행 중 캐리어 보관도 가능해 편했어요. 다음 후쿠오카 일정에도 재방문 의사 확실합니다.

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